Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Курица, фаршированная рисом

Курица, фаршированная рисом

Ингредиенты: Курица — 1 шт Рис длиннозерновой — 2/3 ст. Чернослив — 100 г Шампиньоны — 100 г Замороженная cпаржевая фасоль — 100 г Соль Перец Паприка Куркума Растительное масло Способ приготовления: 1. Рис длиннозерновой промываем в холодной воде и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Чернослив запариваем, сливаем воду,…

Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты: Печень 500 гр; Лук репчатый 1.5 шт; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 2 шт; Масло сливочное 250 гр; Тимьян 2 веточки; Коньяк 2 ч.л; Вода 1 стакан; Перец черный молотый 0.25 ч.л; Соль 2 ч.л; Куриную печень хорошо промыть. Удалить жилки и желчные протоки. Большие кусочки разрезать на 2…

Куриные ножки фаршированные

Куриные ножки фаршированные

Продукты: — 6 куриных ножек — 100г сыра — 1 луковица — 1 яйцо — капуста — соль, перец Способ приготовления: ножки хорошо вымыть и просушить, аккуратно снять кожицу с мяса, но не срывать, а оставить на конце косточки. Кость отрубить ударом ножа, место сруба промыть водой, чтобы не осталось…

Куры «Римский легион»

Куры «Римский легион»

ПРОДУКТЫ Куриные бедра – 8-10 шт Соевый соус 3 ст. л Горчица 1 ст. л Томатная паста 1 ст. л Соль перец Яйца 2 шт Все что вам нужно указано на фото Бедрышки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный – для маринада. Поливаем…

Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром

Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром

Ингредиенты: 1,5-2 кг картофеля; 1 банка консервированных ананасов на 850 грамм; 5 куриных бедрышек; 200 грамм майонеза; грамм 200 сыра; 1 яйцо; соль, перец по вкусу Приготовление: На смазанный растительным маслом противень выкладываем тонкий слой картошки, нарезанной кружочками (чтоб закрыл дно), затем разлаживаем наше мясо, добавляем 2\3 всего картофеля. Солим-перчим….

Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом

Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом

Вам потребуется: 1 большая курица филе куриное — 2 шт. 1 яйцо сливки жирные — 0,5 стакана грибы белые замороженные — 3 шт. печенка куриная — 5 шт. лук-порей — 1 стебель базилик — маленький пучок бальзамический уксус — 2 ст. л. оливковое масло — 2 ст. л. соль и…

Куриные сердечки с грибами и баклажанами

Куриные сердечки с грибами и баклажанами

Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг Баклажан 1 шт (небольшой) Яблоко 1шт Оливки (зеленые) банка Шампиньоны 500 г Укроп — пучок Лук репчатый — один большой Специи по усмотрению ( помимо стандартных можно добавить чесночок) Способ приготовления: 1. Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до готовности. Убираем в другую емкость….

Курица, запеченная с лимоном

Курица, запеченная с лимоном

Курица 700 г Лимон 0,5 шт. Мед 1-2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Сметана 2 ст.л. Маринуем птицу в меде и лимоне. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. Тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. Мясо…

Домашняя ветчина с грибами

Домашняя ветчина с грибами

Ингредиенты: курица весом примерно 2 кг шампиньоны 200г соль перец приправа для курицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и…

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Куриное филе 2 шт; Сухари панировочные 1 стакан; Петрушка 2 ч.л; Перец красный, молотый 0.5 ч.л; Гранулированный чеснок 2 ч.л; Яйца куриные 2 шт; Чипсы 40 шт; Мука пшеничная 1 стакан; Перец черный молотый 1 ч.л; Соль 2 ч.л; Приготовление: Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие…