Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Курица с хурмой

Курица с хурмой

Для приготовления необходимо: хурма — 3-4 шт. (среднего размера); репчатый лук — 1-2 шт.; курица — 1 шт. (1.5 кг); соль, молотый черный перец — по вкусу Для маринада хурму разрезать на четвертинки, снять кожицу и удалить косточки. Луковицы очистить, нарезать на небольшие дольки. В чашу блендера положить кусочки хурмы…

Тушеная индейка с овощами

Тушеная индейка с овощами

На 5-6 порций нам понадобится: Филе индейки — 500 гр морковь — 1-2 шт картофель — 5-6 шт помидор — 2 шт лук — 1 шт зелень (укроп или кинза) — 1/2 пучка Приготовление: 1. Нарежьте индейку небольшими кусочками. Выложите на разогретую с маслом сковородку и обжаривайте на среднем огне…

Крылышки индейки фаршированные

Крылышки индейки фаршированные

Ингредиенты 2 крылышка индейки 200 г грибов 4 столовые ложки кукурузы 1 луковица 1 яйцо соль перец 3 столовые ложки жирных сливок или сметаны Приготовление Кожу с мясом отделить от костей. Посолить и поперчить, другие приправы по желанию. Грибы и лук мелко порезать и обжарить, немного остудить, добавить кукурузу, сырое…

Курица с тыквой и шампиньонами в сметане

Курица с тыквой и шампиньонами в сметане

1 килограмм куриного филе, 400 граммов тыквы, 300 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, 200 мл сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу. Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1-1,5 см. Шампиньоны нарезать на четвертинки. Лук мелко порезать. Филе нарезать на не очень мелкие куски. Обжарить курицу…

Тушеная курица с курагой

Тушеная курица с курагой

Ингредиенты: курица — 1 тушка масло сливочное — 6 ст ложек чеснок — 3 зубчика помидоры — 4 шт курага — 100 г соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Курицу вымыть и разрезать на несколько крупных кусков. В большой сковороде растопить масло и обжарить в нем куски курицы. Затем…

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыром

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты Порций: 4 3 стакана нарезанных грибов 4 куриных грудки-филе 2 яйца, слегка взбить 1 стакан панировочных сухарей 2 ст.л. сливочного масла 150 г сыра, нарезать тонкими ломтиками 3/4 стакана куриного бульона Способ приготовления Подготовка: 30 мин | Приготовление: 30 мин 1. Разогрейте духовку до 350 С. 2. Положите половину…

Курица с сухариками «Фиеста»

Курица с сухариками «Фиеста»

Готовится в микроволновой печи Продукты (на 4 порции) Яйца – 3 шт. Молоко – ¾ стакана Хлебные сухарики со специями и травами измельченные – 2 стакана (если нет «из пакетиков», можно приготовить самим – черствый хлеб нарезать кубиками, слегка подсушить в духовке и теплыми смешать с приправами на ваш вкус)…

Фаршированная курица

Фаршированная курица

Ингредиенты: 1 курица весом 2-2,5 кг 3 чайные ложки соли черный перец 3 тонких ломтика свиной грудинки 450 г куриной печенки 2 луковицы 10 грибов 2 чайные ложки зелени петрушки пол стакана панировочных сухарей немного укропа 6 столовых ложек сливочного масла Курицу вымыть, вытереть насухо и натереть солью и перцем….

Куриные грудки с овощами на гриле

Куриные грудки с овощами на гриле

Ингредиенты: 2 куриных грудки; 1 луковица; 1 сладкий красный перец; 1 цукини; 2 зубчика чеснока; 0.5 острого красного перца; 0.5 ч.л. сухого корня имбиря; 2 ст.л. лимонного сока; 0.5 ч.л. тмина; 1 ст.л. растительного масла; соль и крупномолотый черный перец по вкусу. Кладем деревянные шпажки в миску с водой на…

Курица, тушенная с бананами

Курица, тушенная с бананами

Ингредиенты: курица — 1 шт. перец кайенский молотый — 1 ч. ложка мука пшеничная — 1 ст. ложка масло оливковое — 4-6 ст. ложек лук репчатый — 3 головки бананы — 3 шт. карри порошок — 1 ст. ложка вино белое — 1 стакан бульон куриный — 1 стакан сок…