Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром

Курочка, запеченная с ананасами, картофелем и сыром

Ингредиенты: 1,5-2 кг картофеля; 1 банка консервированных ананасов на 850 грамм; 5 куриных бедрышек; 200 грамм майонеза; грамм 200 сыра; 1 яйцо; соль, перец по вкусу Приготовление: На смазанный растительным маслом противень выкладываем тонкий слой картошки, нарезанной кружочками (чтоб закрыл дно), затем разлаживаем наше мясо, добавляем 2\3 всего картофеля. Солим-перчим….

Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом

Галантин из курицы с печенью, грибами и базиликом

Вам потребуется: 1 большая курица филе куриное — 2 шт. 1 яйцо сливки жирные — 0,5 стакана грибы белые замороженные — 3 шт. печенка куриная — 5 шт. лук-порей — 1 стебель базилик — маленький пучок бальзамический уксус — 2 ст. л. оливковое масло — 2 ст. л. соль и…

Куриные сердечки с грибами и баклажанами

Куриные сердечки с грибами и баклажанами

Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг Баклажан 1 шт (небольшой) Яблоко 1шт Оливки (зеленые) банка Шампиньоны 500 г Укроп — пучок Лук репчатый — один большой Специи по усмотрению ( помимо стандартных можно добавить чесночок) Способ приготовления: 1. Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до готовности. Убираем в другую емкость….

Курица, запеченная с лимоном

Курица, запеченная с лимоном

Курица 700 г Лимон 0,5 шт. Мед 1-2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Сметана 2 ст.л. Маринуем птицу в меде и лимоне. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. Тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. Мясо…

Домашняя ветчина с грибами

Домашняя ветчина с грибами

Ингредиенты: курица весом примерно 2 кг шампиньоны 200г соль перец приправа для курицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и…

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

Куриное филе 2 шт; Сухари панировочные 1 стакан; Петрушка 2 ч.л; Перец красный, молотый 0.5 ч.л; Гранулированный чеснок 2 ч.л; Яйца куриные 2 шт; Чипсы 40 шт; Мука пшеничная 1 стакан; Перец черный молотый 1 ч.л; Соль 2 ч.л; Приготовление: Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие…

Откидной плов с курицей

Откидной плов с курицей

Продукты: Сливочное топленое масло — 200 г Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Перец сладкий желтый — 1 шт. Курица (1,8 кг) — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Куркума молотая — 5 ч.л. Кориандр сушеный (кинза) — 1 ч.л. Зира (кумин) — 1 ч.л. Курага — 30 г…

Домашняя вареная колбаса

Домашняя вареная колбаса

Что у меня было: 1 куриная грудка, без костей и кожи — 400 гр. фарш смешанный баранина/говядина — 250 гр. грибы шампиньоны мороженные — 100 гр. морковка — 1 шт. луковица — 1 шт. чеснок — 2 зубчика соль морская перец черный молотый зира зерна кинзы самолично собранные и засушенные…

РЕЦЕПТ ДНЯ: Куриный шашлык на шпажках

РЕЦЕПТ ДНЯ: Куриный шашлык на шпажках

Ингредиенты: Куриное филе 1 кг; Майонез 150 гр; Карри 2 ч.л; Чеснок 2 зубчика; Соль, перец 0.5 ч.л; Приготовление: Куриное филе помыть, разрезать на порционные кусочки. Маринад для мяса: в майонез добавить карри и пропущенный через пресс чеснок. Курицу посолить, поперчить, залить маринадом и оставить на несколько часов мариноваться. Кусочки…

Лимонная курица

Лимонная курица

Ингредиенты: — 600г куриного филе — цедра и сок половины лимона — веточка розмарина — 2ст.л оливкового масла — соль, перец Приготовление: Куриное филе вымыть, просушить и замариновать в смеси соли, свежемолотого перца, сока и цедры лимона (потертой на мелкой терке), оливкового масла и розмарина. Поставить в холодильник минимум на…