Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Фаршированная овощами утка

Фаршированная овощами утка

Ингредиенты: 1 утка весом 2-2,5 кг 1 луковица 1 пучок петрушки 1 яблоко 4 столовые ложки жира 0,5 л светлого пива сушеный тимьян сушеный орегано по 200 г лука-порея, моркови и корня сельдерея соль, черный перец немного пива для поливания Как готовить: Утку обмыть и обсушить, удалить лишний жир, натереть…

Куриные сердечки со сливками в горшочках

Куриные сердечки со сливками в горшочках

Ингредиенты: На 5 горшочков нам потребуется: — куриные сердечки 500 гр — шампиньоны 300 гр — картофель 5 шт. — морковь 1 шт. — репчатый лук 1 шт. — чеснок 4 зубчика — сыр 200 гр — сливки (20 %) 350 мл — ароматные травы, черный перец, соль по вкусу….

Курица в аэрогриле

Курица в аэрогриле

Ингредиенты: курица среднего размера, 4 ст. ложки маонеза, 1/2 бут. светлого пива, 1 головка чеснока, специи, соль. Приготовление: 1. Для начала нужно взять курицу, вымыть ее и дать стечь воде. 2. Зубчик чеснока очистить и мелко растолочь в миске. Сюда же добавить майонез, соль и специи. Все перемешать. Полученным соусом…

Курица с соусом карри

Курица с соусом карри

Ингредиенты для курицы с соусом карри куриное филе (грудка) — 4 шт. паприка — 1 ч.л. молотый красный перец — 1/8 ч.л. сок половины лимона лук репчатый — 2 шт. имбирь, около 3 см длиной зира — 1/2 ч.л. молотый чили — 1/4 ч.л. молотый черный перец — 1/4 ч.л….

Утка в вишнёвом соусе

Утка в вишнёвом соусе

Ингредиенты: * 1 небольшая утка * 1 морковь * 1 корень петрушки * 2 ст. л. растительного масла * куриный бульон * соль * перец Для соуса: * 400 г. вишен (можно консервированной) * 3 апельсина * 1 лимон * 4 ст. л. муки * 70 г. сахара. Приготовление: 1….

Куриные рулетики с цуккини

Куриные рулетики с цуккини

Ингредиенты оливковое масло — 1 ч.л. чеснок — 4 зубчика цуккини (тертый) — 1,5 стакана пармезан — ¼ стакана + 2 ст.л. моцарелла (тертая) — 85 г соль и перец — по вкусу куриные грудки — 8 шт. по 85 г каждая панировочные сухари — ½ стакана лимон (сок) —…

Куриный рулет с фасолью и омлетом

Куриный рулет с фасолью и омлетом

Ингредиенты: — 1 филе курицы — 1б. консервированной красной фасоли — 100г сыра — 3 яйца — 1-2 луковицы — 2 пучка укропа — соль, перец Приготовление: Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Яйца взбить со щепоткой соли, рубленым укропом…

Курица, тушеная с яблоками

Курица, тушеная с яблоками

Ингредиенты: 4 ст.л. сливочного масла 2 больших яблока 6 куриных бедрышек соль и перец 1 большая луковица 2 стакана яблочного сидра (облачность тип) немного муки Способ приготовления: Курицу посолить и поперчить и оставить на 20 минут. Растопить 2 ст.л. сливочного масла на сковороде. Яблоки нарезать на кусочки и слегка обжарить…

Цыпленок с лимоном и чесноком

Цыпленок с лимоном и чесноком

Ингрелиенты: 1,2-1,5 кг цыпленка, 1 луковица лука шалота, 2-4 зубца чеснока, 1 ст.ложка паприки, 1 лимон, 2 ст. ложки свежей рубленной петрушки, соль и черный молотый перец, свежие листья петрушки и кусочек лимона для украшения. Приготовление: * Измельчите лук и чеснок, смешайте с паприкой. * Нанесите маринад на кусочки цыпленка…

Курица в имбирно-соевом маринаде

Курица в имбирно-соевом маринаде

Ингредиенты курица — 1,5 кг соевый соус — 60 мл сахар — 1 ч.л. вустерширский соус — 1 ст. л. чеснок — 3 зубчика лайм — 1 шт. имбирь — 1 шт. Способ приготовления Тушку курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем. В объемной миске смешать соевый соус, вустерширский соус, сахар, нарубленный…