Вы просматриваете рубрику: Сладкая выпечка

Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью

Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью

Ингредиенты: форма 22 или 24 см: для теста: 150 г творога 50 г сливочного масла комнатной температуры 2 яйца 50 г сахара 50 г крахмала 100 г муки 1 ч л разрыхлителя 250 г консервированных ананасов кусочками, отцеженных от сиропа для карамели: 90 г кокосовой стружки 150 г сахара 100…

Лимонный пирог с кукурузной мукой

Лимонный пирог с кукурузной мукой

Ингредиенты 1,5 стакана пшеничной муки 1/3 стакана кукурузной муки 1 столовая ложка разрыхлителя (без верха) 0,5 чайной ложки соли 1/2 стакана сахара 100 г масла 2 яйца 1 стакан сметаны цедра 1 лимона 2 пакетика ванилиного сахара Для глазури: 1 стакан сахарной пудры 1 столовая ложка лимонного сока Приготовление Смешать…

Пирожное Орешек

Пирожное Орешек

на 30 штук Тесто: Для теста: 200г муки 100г масла 180г воды щепотка соли 2г 300г яиц (5шт крупных) Крем: 285г масла 100г сахарной пудры 120г сгущенки 40г воды 4 желтка 100г орехов 1 ст.л. коньяка Украшение: 300г помады 60г орехов Тесто приготовить, смешав ингредиенты. Через отверстие диаметром 20мм отсадить…

Творожная коса со сливами

Творожная коса со сливами

ТЕСТО 300г муки, 40г сахара, 50г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 7г сухих дрожжей, 1/3 ч ложки соли НАЧИНКА 250г творога, 40г сахара, 2 ст ложки с верхом крахмала, 400г слив, 1 яйцо, 1 ст ложка натертой цедры лимона, 2 ст ложки лимонного сока Сливы нужно брать с…

Лаймовые капкейки

Лаймовые капкейки

На 12 штук: Тесто: 1 ¾ ч муки 1 ½ ч.л. разрыхлителя 120 гр сливочного масла, комнатной темпратуры 1 ч сахара 2 яйца 2 ½ ст.л. сока лаймов 1 ст.л. цедры лаймов ¾ ч buttermilk (пахты) Лаймовый курд: 70 мл сока лаймов (примерно от 2-х штук) 25 гр сахара 40…

Пирог с персиками и черникой

Пирог с персиками и черникой

Ингредиенты Для теста мука — 1,5 стакана сахар — 1 ст.л. соль — 1/2 ч.л. сливочное масло — 1,5 пачки яйца — 1 шт. молоко — 3 ст.л. персико-абрикосовый джем — 3 ст.л. Для начинки песик — 4-5 шт. черника — 1 стакан коричневый сахар — 1/4 стакана мука —…

Тирольский пирог

Тирольский пирог

Ингредиенты: — Сливочное масло – 100 грамм; — Яйцо – четыре штуки; — Сахар – ½ стакана; — Разрыхлитель – одна чайная ложка; — Мука- 1,5 стакана; — Ягоды или фрукты (это может быть вишня, малина, абрикосы без косточек) – 500 грамм; — Ванильный сахар – две чайные ложки; —…

Миндальное песочное печенье

Миндальное песочное печенье

Ингредиенты: Масло сливочное 200 гр; Яйца куриные 1 шт; Сахарная пудра 130 гр; Миндаль 100 гр; Мука пшеничная 300 гр; Приготовление: Смешать размягченное сливочное масло и сахарную пудру (100 гр). Взбивать до гладкой белой пышной массы. Затем добавить яйцо. Всыпать молотый миндаль и муку. Замесить тесто. Из теста сформировать в…

Пирог с ананасами

Пирог с ананасами

Ингредиенты: Для сладкого песочного теста: 175 г пшеничной муки + мука для посыпки 50 г сахарной пудры 75 г сливочного масла тертая цедра 1 крупного апельсина 1 желток Для начинки: 100 г белого шоколада (измельчить) 125 сливочного масла 125 г сахарной пудры 2 крупных яйца 125 г молотого миндаля 1…

Трансильванский яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог

Ингредиенты: Начинка Яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) — 750 — 800 г Изюм — 2 ст. л. Сахар — 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного Ром/коньяк/виски — 5 ст. л. Тесто Мука — 180 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло…