Жареная свинина с тимьяном

Ингредиенты:
Свинина 500 гр;
Тимьян 1 ст. л.;
Имбирь 2 ст. л.;
Соль 1 ч.л;
Перец черный молотый 0.5 ч.л;
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
Свиную вырезку помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Посыпать солью, перцем и мелко рубленным свежим тимьяном. Натереть тертым имбирем.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Переложить в нее мясо. Запекать до готовности 45-55 минут.