Вы просматриваете рубрику: Блюда из творога

Творожный сыр Дайнава

Творожный сыр Дайнава

Ингредиенты: 1 л молока 500 г творога 40 г слив. масла 2 ст.л сметаны 1-1,5 ч.л тмина 1 яйцо 1/2-1 ч.л соли Способ приготовления: — В кипящее молоко положить творог. — Проварить до образования сыворотки — минуты 3-5. — Получившуюся массу вылить в полотняный мешочек и подвесить его, чтоб сыворотка…

Творожные гамбовцы

Творожные гамбовцы

300-350 граммов творога (творог сухой без жидкости) 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки 1-2 ст. ложка манной крупы 2 ст. ложки сахара 1 пакетик ванилина щепотка соли дополнительно 1/4 стакана панировочных сухарей 1 ст. ложка сахара Поставить на огонь кастрюльку с водой, сухари нагреть на сковороде,немного обжарить(сковорода сухая), затем выключить…

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Растительное масло 15 мл Семена кориандра 7 шт. Зира (кумин) ½ ч.л. Морковь 70 г Сахар коричневый 20 г Творог 5-9% жирности 150 г Мука блинная 20 г Сметана 30 г Столовую ложку растительного масла нагреть на сковороде вместе со специями, измельченными в ступке, добавить морковь. Прогреть морковь со специями,…

Запеканка из творога

Запеканка из творога

Ингредиенты: Творог 1.5 стакана; Манная крупа 4 ст. л.; Сахар 4 ст. л.; Яйца куриные 3 шт; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 1 ст. л.; Изюм 2 ст. л.; Курага 10 шт; Продукты смешать однородную массу. Добавить распаренный изюи и курагу. Форму смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу. Разровнять. Запечь…

Творожные клецки с вишней

Творожные клецки с вишней

Ингредиенты: 500 г творога 2 ст.л. сахара 2 яйца 6 ст.л. манной крупы 2 ст.л. муки вишня, без косточек, можно замороженную 200 г молотых сухарей 2 ст.л. масла 5-6 ст.л. сахара корица по вкусу Приготовление: 1. Смешать молотые сухари с маслом и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. Добавить…

Сырники с варёной сгущёнкой

Сырники с варёной сгущёнкой

Ингредиенты творог — 1 кг манная крупа — 8 ст.л. яйцо — 1 шт. сгущенное молоко (вареное) — по вкусу сахар — 2-3 ст.л. мука — в пределах 1 стакана масло растительное — для жарки Способ приготовления Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и…

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты: Творог 1 кг; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 4 ст. л.; Соль 0.5 ч.л; Сода 1 ч.л; Нежирный творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо перемешать. Переложить в небольшую кастрюлю, поставить на слабый огонь. Готовить, помешивая, до момента, когда творог начнет плавиться. Затем в творожную массу добавить соль…

Творожная икорка

Творожная икорка

Ингредиенты: творог соленый — 400 лук репчатый — 70 г масло растительное — 200 г орехи грецкие молотые — 85 г сок лимонный — 2 ст. ложки перец черный молотый — по вкусу зелень петрушки или кинзы — 100 г Очищаем от кожицы лук и натираем его на крупную терку,…

Зелёный творог

Зелёный творог

Ингредиенты: Творог 200 г Шпинат свежий 20 г Кефир 150 мл Соль 2 г Укроп свежий 20 г Базилик зелёный свежий 20 г Руккола 20 г Эстрагон (тархун) свежий 20 г Взбить творог с кефиром. В блендере размельчить травы. Смешать творожную массу с травами. Посолить. Ещё раз все взбить. Выложить…

Творожник с малиной

Творожник с малиной

Такие пироги получаются нежными и довольно плотными, с очень приятным вкусом, который просто идеально дополняется разными ягодами. 200г малины вынуть из морозильника в начале приготовления пирога. Два яйца взбить с 75 г сахара. Несколько минут до получения вот такой пышной светлой массы. Добавить мелко натертую цедру одного лимона. Протертый через…