Вы просматриваете рубрику: Блюда из творога

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Растительное масло 15 мл Семена кориандра 7 шт. Зира (кумин) ½ ч.л. Морковь 70 г Сахар коричневый 20 г Творог 5-9% жирности 150 г Мука блинная 20 г Сметана 30 г Столовую ложку растительного масла нагреть на сковороде вместе со специями, измельченными в ступке, добавить морковь. Прогреть морковь со специями,…

Запеканка из творога

Запеканка из творога

Ингредиенты: Творог 1.5 стакана; Манная крупа 4 ст. л.; Сахар 4 ст. л.; Яйца куриные 3 шт; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 1 ст. л.; Изюм 2 ст. л.; Курага 10 шт; Продукты смешать однородную массу. Добавить распаренный изюи и курагу. Форму смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу. Разровнять. Запечь…

Творожные клецки с вишней

Творожные клецки с вишней

Ингредиенты: 500 г творога 2 ст.л. сахара 2 яйца 6 ст.л. манной крупы 2 ст.л. муки вишня, без косточек, можно замороженную 200 г молотых сухарей 2 ст.л. масла 5-6 ст.л. сахара корица по вкусу Приготовление: 1. Смешать молотые сухари с маслом и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. Добавить…

Сырники с варёной сгущёнкой

Сырники с варёной сгущёнкой

Ингредиенты творог — 1 кг манная крупа — 8 ст.л. яйцо — 1 шт. сгущенное молоко (вареное) — по вкусу сахар — 2-3 ст.л. мука — в пределах 1 стакана масло растительное — для жарки Способ приготовления Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и…

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты: Творог 1 кг; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 4 ст. л.; Соль 0.5 ч.л; Сода 1 ч.л; Нежирный творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо перемешать. Переложить в небольшую кастрюлю, поставить на слабый огонь. Готовить, помешивая, до момента, когда творог начнет плавиться. Затем в творожную массу добавить соль…

Творожная икорка

Творожная икорка

Ингредиенты: творог соленый — 400 лук репчатый — 70 г масло растительное — 200 г орехи грецкие молотые — 85 г сок лимонный — 2 ст. ложки перец черный молотый — по вкусу зелень петрушки или кинзы — 100 г Очищаем от кожицы лук и натираем его на крупную терку,…

Зелёный творог

Зелёный творог

Ингредиенты: Творог 200 г Шпинат свежий 20 г Кефир 150 мл Соль 2 г Укроп свежий 20 г Базилик зелёный свежий 20 г Руккола 20 г Эстрагон (тархун) свежий 20 г Взбить творог с кефиром. В блендере размельчить травы. Смешать творожную массу с травами. Посолить. Ещё раз все взбить. Выложить…

Творожник с малиной

Творожник с малиной

Такие пироги получаются нежными и довольно плотными, с очень приятным вкусом, который просто идеально дополняется разными ягодами. 200г малины вынуть из морозильника в начале приготовления пирога. Два яйца взбить с 75 г сахара. Несколько минут до получения вот такой пышной светлой массы. Добавить мелко натертую цедру одного лимона. Протертый через…

Кофейно-творожный мусс

Кофейно-творожный мусс

Ингредиенты: — 250 г несухого творога — 50 мл молока — 2 ч.л. растворимого кофе — 1 ч.л. ванильного экстракта — 100 г сахара — 2 белка — 50 г шоколада Приготовление: Протереть по необходимости творог через сито, развести кофе в теплом молоке. Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией…

Творожники с морковью

Творожники с морковью

Состав: творог – 300 гр. морковь – 400 гр. вода – 0,5 стакан сахар – 2 ст. л. яйцо – 2 шт. мука – 1-2 ст. л. масло сливочное – 2 ст. л. Приготовление: Морковь почистить и нарезать ломтиками. В кастрюле соединить морковь, сливочное масло и воду. Кастрюлю поставить на…