Вы просматриваете рубрику: Блюда из творога

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Сырники с морковью, кумином и кориандром

Растительное масло 15 мл Семена кориандра 7 шт. Зира (кумин) ½ ч.л. Морковь 70 г Сахар коричневый 20 г Творог 5-9% жирности 150 г Мука блинная 20 г Сметана 30 г Столовую ложку растительного масла нагреть на сковороде вместе со специями, измельченными в ступке, добавить морковь. Прогреть морковь со специями,…

Запеканка из творога

Запеканка из творога

Ингредиенты: Творог 1.5 стакана; Манная крупа 4 ст. л.; Сахар 4 ст. л.; Яйца куриные 3 шт; Молоко 1 стакан; Масло сливочное 1 ст. л.; Изюм 2 ст. л.; Курага 10 шт; Продукты смешать однородную массу. Добавить распаренный изюи и курагу. Форму смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу. Разровнять. Запечь…

Творожные клецки с вишней

Творожные клецки с вишней

Ингредиенты: 500 г творога 2 ст.л. сахара 2 яйца 6 ст.л. манной крупы 2 ст.л. муки вишня, без косточек, можно замороженную 200 г молотых сухарей 2 ст.л. масла 5-6 ст.л. сахара корица по вкусу Приготовление: 1. Смешать молотые сухари с маслом и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. Добавить…

Творожный десерт с мятой и трюфелями

Творожный десерт с мятой и трюфелями

Ингредиенты: 125 гр сдобного печенья; 40 гр темного шоколада; 75 гр сливочного масла; 0.5 кг творога; 1.5 стакана сливок (35%); 0.25 стакана сахара песка; 2 ч.л. желатина; 1 пучок мяты. Трюфели: 150 гр темного шоколада; 2 ст.л. сливок (35%). Приготовим сначала для трюфелей шоколадную смесь. 1 плитку шоколада (весом в…

Творожный сыр с чесноком

Творожный сыр с чесноком

Ингредиенты: 1 кг свежего жирного домашнего творога, , 1 стакан деревенской жирной сметаны, 1 куриное яйцо, 5-8 зубчиков чеснока, соль. Способ приготовления:Для начала подготовим творог: накроем его марлей и выдержим в прохладном месте дня 3-4, тогда в нём появятся грибковые микроорганизмы, что придаст сыру приятный характерный вкус (хотя, конечно, можно…

Чизкейк из творога

Чизкейк из творога

На форму 20х15 или чуть больше Для основы: пачка 125 г сахарного орехового или сливочного печенья (раскрошить) 50 г масла (растопить) Щепотка корицы Для начинки: 500 г гладкой творожной массы 0,5 ст сахара 2-3 ст л сметаны 2 яйца 0,5 чл ванилина Крошку печенья залить маслом,добавить корицу, перемешать и хорошо…

Запеканка за пять минут

Запеканка за пять минут

Перемешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности. Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Глазированные творожные сырки

Глазированные творожные сырки

Ингредиенты Творог (творог надо брать сухой) — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл Пудра сахарная — 100-150 г Шоколад — 100 г Способ приготовления: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой…

Медовая запеканка

Медовая запеканка

Ингредиенты: Творог – 1 кг Мед – 1 стакан Сахар – 1,5 стакана Яйцо – 8-9 шт Мука Корица Приготовление: Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное…

Приморские творожанники

Приморские творожанники

Ингредиенты: 200-250 гр творога 2 яйца 2 ст.л. муки с горкой 0,5 ч.л. соды растит. масло 250 гр. сметаны сахар (по вкусу — примерно 2 ст.л. зависит от вкуса сметаны) Приготовление До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился) В это…