Вы просматриваете рубрику: Блюда из творога

Вареники с творожной начинкой

Вареники с творожной начинкой

Продукты: пшеничная мука — 400 г творог — 600 г куриные яйца — 2 штуки ванильный сахар — 1 ч. ложка молоко — 150 мл сахарный песок — 45 г соль — 1 ч. ложка растительное масло — 20 мл Приготовление: 1. Первым делом просейте всю муку, пересыпьте её часть…

Творожный пудинг за 7 минут

Творожный пудинг за 7 минут

На 1 порцию: 100 г творога 1 яйцо 1 ст.л. сахара (без верха) 1 ст.л. манной крупы (без верха) ванилин, соль — по щепотке 2-3 капли лимонного сока (или сока других цитрусовых) ягодный или фруктовый сироп (для подачи) ягоды или фрукты (для подачи) мята (для подачи) Приготовление: 1. Яйцо растереть…

Творожно-сливовая запеканка.

Творожно-сливовая запеканка.

Продукты: 300 г творога 3/4 ст. кефира, молока, ряженки 2 ст. л. манной крупы 1/3 ч. л. соли 5 ст. л. сахара 2 яйца 6-7 крупных слив Рецепт. Все продукты смешать смешать до однородного состояния. Получившаяся масса может быть немного жидкой — это нормально. Затем массу вылить в форму, заранее…

Сырники с картофелем

Сырники с картофелем

— 250г творога — 4шт картофеля (не крупного) — 1 яйцо — 1/2ст муки — 1ч.л. соли — 1/2ч.л. разрыхлителя — 1/4ч.л. куркумы Приготовление: Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре. Смешать творог с картофелем, добавить яйцо и куркуму, посолить, поперчить. Хорошо вымешать, дать остыть и сформовать небольшие…

Творожный десерт с мятой и трюфелями

Творожный десерт с мятой и трюфелями

Ингредиенты: 125 гр сдобного печенья; 40 гр темного шоколада; 75 гр сливочного масла; 0.5 кг творога; 1.5 стакана сливок (35%); 0.25 стакана сахара песка; 2 ч.л. желатина; 1 пучок мяты. Трюфели: 150 гр темного шоколада; 2 ст.л. сливок (35%). Приготовим сначала для трюфелей шоколадную смесь. 1 плитку шоколада (весом в…

Творожный сыр с чесноком

Творожный сыр с чесноком

Ингредиенты: 1 кг свежего жирного домашнего творога, , 1 стакан деревенской жирной сметаны, 1 куриное яйцо, 5-8 зубчиков чеснока, соль. Способ приготовления:Для начала подготовим творог: накроем его марлей и выдержим в прохладном месте дня 3-4, тогда в нём появятся грибковые микроорганизмы, что придаст сыру приятный характерный вкус (хотя, конечно, можно…

Чизкейк из творога

Чизкейк из творога

На форму 20х15 или чуть больше Для основы: пачка 125 г сахарного орехового или сливочного печенья (раскрошить) 50 г масла (растопить) Щепотка корицы Для начинки: 500 г гладкой творожной массы 0,5 ст сахара 2-3 ст л сметаны 2 яйца 0,5 чл ванилина Крошку печенья залить маслом,добавить корицу, перемешать и хорошо…

Запеканка за пять минут

Запеканка за пять минут

Перемешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности. Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Глазированные творожные сырки

Глазированные творожные сырки

Ингредиенты Творог (творог надо брать сухой) — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл Пудра сахарная — 100-150 г Шоколад — 100 г Способ приготовления: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой…

Медовая запеканка

Медовая запеканка

Ингредиенты: Творог – 1 кг Мед – 1 стакан Сахар – 1,5 стакана Яйцо – 8-9 шт Мука Корица Приготовление: Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное…