Вы просматриваете рубрику: Блюда из круп

Ризотто по — пьемонтски

Ризотто по — пьемонтски

Ингредиенты: Берём бульон в кубиках, например «Gallina Blanca» – 100 грамм. Рис желательно выбирать шлифованный длиннозернистый белый о 80 грамм. Сливочное масло – около 20 грамм. Твёрдый сыр — 15 грамм. Лук репчатый — 30 грамм будет вполне достаточно. Нужны ещё некоторые приправы к этому блюду шафран, перец, соль добавляем…

Пюре из овсянки с черникой

Пюре из овсянки с черникой

Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев 200 мл натурального йогурта 100 г черники (можно замороженной) 2 ст. ложки меда 200 мл молока Способ приготовления: 1. Овсяные хлопья предварительно перемешать с йогуртом и оставить в холодильнике на 40 мин для размягчения. 2. Выложить смесь в чашу блендера, добавить чернику и мед. 3….

Плов с фрикадельками

Плов с фрикадельками

Ингредиенты: 200 г риса, 100 г мяса (мякоти), 65 г жира, 150 г моркови, 80 г лука (половина нормы лука предназначается для фарша), соль и специи — по вкусу. Этот плов можно приготовить двумя способами. При первом мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный лук, соль, зиру и черный или…

Плов по-индийски с лососем и креветками

Плов по-индийски с лососем и креветками

Ингредиенты: 250 г риса, промыть хорошо небольшой кусочек свежего корня имбиря, нарезанного грубо 2 больших зубчика чеснока 2 средних помидора, нарезанных 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка семян тмина 5 шариков черный перца 1 палочка корицы 3 штучки гвоздики 3 стручка кардамона 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 чайная…