Ингредиенты: 600 г окорока или лопатки свинины 2 луковицы 1 очень большая морковка 1 ст гречневой крупы 3 ст горячего бульона или воды 1 ст.л. растительного масла соль, черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Свинины нарезать большими кубиками со стороной примерно 2-2,5 см. Лук порезать мелкими четвертькольцами,…

Ингредиенты: на 8 порций 560 гр риса для ризотто 2 яблока голден(больших зеленых) 40гр грецких орехов 600 гр белых грибов(можно шампиньоны) 300 гр сыра «фонтина»(можно грюер) 1 луковка 20 г сл. масла около литра овощного бульона соль и перец Способ приготовления: 1. Приготовить бульон(можно для вкуса добавить 20 гр сухих…

Ингридиенты: 1 стакан краснодарского риса яблоки лимонный сок изюм без косточек — 0,5 ст. корица сахар — 2 ч.л. масло сливочное — 2 ст.л. Как притотовоить: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком. Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин., затем воду слить. Смешать…

Ингредиенты: Берём бульон в кубиках, например «Gallina Blanca» – 100 грамм. Рис желательно выбирать шлифованный длиннозернистый белый о 80 грамм. Сливочное масло – около 20 грамм. Твёрдый сыр — 15 грамм. Лук репчатый — 30 грамм будет вполне достаточно. Нужны ещё некоторые приправы к этому блюду шафран, перец, соль добавляем…