Вы просматриваете рубрику: Постные блюда

Постный суп из чечевицы с грибами

Постный суп из чечевицы с грибами

Порежьте картошку на кубики, залейте водой и варите на медленном огне, добавив черный перец и лавровый лист. Тем временем жарим на среднем огне 1 морковку, 1 луковицу, нарезанную кубиками и пару зубчиков чеснока, натертых на мелкой терке и опята. Если опята замороженные, я сперва размораживаю их в микроволновке. Когда картошка…

Хумус

Хумус

Вам понадобится: Нут (турецкий горох) 200 г Соль морская 1 ч.л. Кунжут 50 г Кунжутное масло 40 мл Оливковое масло 40 мл Лимоны 1 шт. Чеснок дольки 1 шт. Зира (кумин) ½ ч.л. Нут замочите на 6-8 часов, а затем варите на среднем огне 1,5-2 часа в подсоленной воде. Добавление…

Домашний майонез (постный)

Домашний майонез (постный)

Вам понадобится: 1,5 стакана воды 0,5 стакана муки 4 ст.л. растительного масла 2 ст.л. горчицы 1,5 ст.л. сока лимона 1 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соли Приготовление: Развести муку в воде, растереть, убрав все комочки, помешивая, на умеренном огне довести до кипения, проварить до загустения, дать остыть. Масло взбить с соком…

Морковь с грибами

Морковь с грибами

Ингредиенты: Морковь 500 г Лесные грибы ассорти 300 г Чеснок дольки 2 шт. Соль ½ ч.л. Растительное масло 30 мл Петрушка 5 г Морковь трём или режем мелкой соломкой, закладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Хотя морковь и достаточно сочная сама по себе, но для размягчения ей нужно…