Постная коврижка


Ингредиенты: вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица, сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех

Просеиваем стакан муки

В стакан вскипяченой воды кладем ложки полторы кофе. Конечно, регулируйте по вкусу. Если в семье есть дети, можно использовать какао.


Изюм.

Пол стакана масла. Мы взяли оливковое. Но можно взять и из виноградных косточек, и из грецких орехов.

Хорошо размешиваем и постепенно добавляем стакан муки. Чайную, без горки, ложку соды. Туда же орехи, изюм, корицу. Понемногу. На кончике ножа. И потом выкладываем всё это в форму. Форму маслом не забудьте смазать.

На 30 мин поставить в духовку при 200С.