Ингредиенты: апельсины мороженое шоколад Апельсины вымыть, высушить. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое). Шоколад мелко порубить ножом. Смешать шоколад и мороженое. Наполнить половинки апельсинов. Украсить по вкусу. Я украсила натертой цедрой и кондитерской…

Ингредиенты: — чернослив без косточек — 200 г — шоколад — 200 г — грецкие орехи (или другие) — 100 г Шоколад разломать и растопить на водяной бане. Чернослив вымыть, обсушить. В серединку положить орешек. В каждый чернослив воткнуть шпажку и окунуть в шоколад. Поставить шпажки с черносливом в стакан,…

Ингредиенты кекс (раскрошенный) — 150 г миндаль (молотый) — 150 г сахарная пудра — 50 г шоколад — 50 г мед — 6 ст.л. Способ приготовления Соединить в миске раскрошенный кекс, молотый миндаль и сахарную пудру. Шоколад растопить и поставить над кипящей водой. Добавить мед. Все взбить и сформировать яйца….

Ингредиенты: очищенные фисташки — 100 г молоко — 2,5 стакана сливки жирностью 35% — 300 мл миндальный ликер — 2 ст. л. сахарная пудра — 1 ст. л. шпинат — 100 г Для марципана: миндаль — 150 г сахарная пудра — 150 г белок — 0,5 шт. миндальный ликер —…

Ингредиенты: 5 яиц, 60 г муки, 150 г сахарной пудры, 0,5 л молока, 25 г сливочного масла, ванилин. Способ приготовления: Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин…

Ингредиенты: сахар — 1/4 стакана плюс 1 стакан вода — 1 ст. л. плюс 1-2 ч. л. сода — 2 ч. л. измельченный горький шоколад — 200 г Способ приготовления: Плоскую форму (например, противень) выстелить пергаментной бумагой и слегка смазать ее маслом. Приготовить сироп, тщательно растворив 1/4 стакана сахара в…

Ингредиенты: 3 столовые ложки сливочного масла 4 чашки маршмеллоу (или суфле от бонпари, очень похоже на маршмеллоу) 6 чашек готового воздушного риса 2 плитки темного или молочного шоколада (если Вы любите побольше шоколада, то смело добавляйте сколько угодно, просто шоколадный слой станет больше) 2-3 ст. л. растопленного темного шоколада для…

Ингредиенты: 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Приготовление: Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час. Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не «заменитель сухого молока» китайского производства. Сгущенка получается вкуснейшая!

Ингредиенты:6 порций 3 стакана замороженной вишни без косточек 1стакан сахара 1,5 стакана молока 1ст.ложка жирных сливок 1ст.ложка рома (или коньяк) сок 1 лимона Рецепт приготовления вишневого шербета: Добавить вишню в кастрюлю с сахаром. Довести до медленного кипения и варить, пока ягоды вишни не станут мягкими,а жидкость густой. Остудить до комнатной…

Ингредиенты: Тесто 250 гр. муки 1 яйцо 80 гр. сметаны 80 мл. теплого молока 30 гр. сливочного масла (размягченного) 0.5 ч. ложки сухих дрожжей (я использую «саф момент» хлебопекарские) щепотка соли 0.5 ч. ложки сахара начинка 130 гр. грецких орехов 125 гр. сахарной пудры по 1\4 ч. ложки: ванилина, корицы,…