Ингредиенты — скумбрия мороженная — лук репчатый — 1 шт. — морковь — 1 шт. — душистый перец горошком — 5 шт. — черный перец горошком — 10 шт. — соль — 2 ст. л. — сахар — 2 ст. л. — лавровый лист — 2 шт. — уксус 30%…

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и «без заморочек». Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: 1 литр молока 1 ст.л. крупной соли 200 мл сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто…

Ингредиенты: • Корень имбиря – пол килограмма. • Вино красное – пятьдесят миллилитров. • Водка – тридцать миллилитров. • Уксус рисовый – двести миллилитров. • Сахар – четыре столовых ложек. • Корень имбиря очистить от кожуры, положить в кипяток, в котором варить одну-две минуты, после чего просушить, тонкими пластинками нарезать…

Ингредиенты: Картофель Соль и другие приправы Оливковое масло — опционально (далее под картинками) Приготовление: Тонко нарежьте картофель. Замочите или промойте в дуршлаге, чтобы убрать лишний крахмал.Держите картофель в воде, пока вода не станет прозрачной и чистой. Высушите между 2 чистыми кухонными полотенцами. Посыпьте специями. Готовьте порциями. Поставьте в микроволновку на…

Ингредиенты 1 кг свежей форели или семги 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли с горкой 2 пучка укропа Приготовление Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка. Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент. Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны…

Ингредиенты Масло растительное (без запаха) — 350 мл Молоко — 150 мл Сахарная пудра — 0,5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко сухое — 2-3 ст. л. Орехи (по желанию) — 0,5 стак. Ванилин (по вкусу) Приготовление: Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой…

3 литра пастеризованного молока 1 литр кефира 1-2 ч. ложки соли Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то…

Почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий сыр добавляем: — зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.) — кумин 1 ч.л….

Ингредиенты свежая семга — 1 кг сок половины лимона коньяк — 1 рюмка укроп — несколько веточек крупная морская соль — 3 ст.л. сахар — 3 ст.л. Способ приготовления Мариновать начинаем с вечера. Сначала смешайте соль и сахар. Разделите рыбу на 2 филе и уложите в лотке кожей вниз. Полейте…