Сырные кексы, без сыра

Ингредиенты:
2,5 ст. манки
0,5 л. кислого молока
1ст. сахара.
2 яйца.
150 г. изюму
0,5 пачки маргарина.
1 ч. ложка соды или разрыхлителя.
Яблоки по желанию.
Приготовления.
Заметьте, что вместо муки мы будим использовать манку, а вместо воды – кислое молоко, так кекс будет сырным на вкус.
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем манку и кислое молоко.
Топим маргарин на паровой бане, не дайте ему закипеть. Добавляем разрыхлителя или соды, изюм и яблоки по желания.
Все тщательно перемешиваем, и выкладываем в формы. После чего отправляем кексы в духовку на 20 минут.
Как видите, нет ничего сложного, оригинально и не дорого.