Суши Рыбное ассорти

Ингредиенты:
1 стакана риса
2 стакана воды
5 ст. л. рисовый уксус
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
разная рыба
Приготовление:
Промыть рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной. Оставить в холодной воде на 30 мин, затем слить воду. Засыпать рис в кипящую воду и варить до полной готовности.
Смешать уксус, соль и сахар.
Смешать с рисом.
Осторожно слепить суши.
Рыбу тонко нарезать и выложить поверх риса.