Сметанный соус с лимоном.

Что нужно:
2 ст.л. маргарина,
2 ст.л. муки,
3 стакана бульона,
1 желток,
1 ст.л. горчицы,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. лимонного сока,
измельченная зелень,
сахар,
соль.
Топим маргарин в СВЧ-печи при полной мощности. Доводим до кипения, всыпаем муку и перемешиваем. Прогреваем при полной мощности, пока мука не приобретет золотистый оттенок. Вливаем бульон, добавляем сахар и соль и доводим до кипения при полной мощности. Затем добавляем лимонный сок и горчицу, смешанную с яичным желтком и сметаной.
Прогреваем еще секунд 40 при 100% мощности. Затем вынимаем из печи и посыпаем измельченной зеленью.
Все. Сметанный соус с лимоном готов.