Шарлотка на кефире

Ингредиенты:
1 ст. кефира
1 ст. сахара
2 яйца
50 гр. сливочного масла
2-3 ст. муки
0,5 ч.л. соды
ванильный сахар
яблоки, вишня


Яйца, сахар и кефир перемешиваем.

Добавляем растопленное масло, ванильный сахар. Муку просеиваем и добавляем вместе с содой. Муки требуется такое количество, чтобы тесто было как густая сметана.

Яблоки режем дольками и выкладываем в смазанную маслом форму.

Поверх яблок выливаем тесто.
Затем выкладываем вишню.

Шарлотка на кефире отправляется в духовку минут на 40-45 при 175 градусах. Готовность, как обычно, проверяем деревянной палочкой.