Помидоры, фаршированные мясом

1. Удалите верхнюю часть помидора, очистите помидор от мякоти. Мякоть разрежьте на куски и отложите в сторону.
2. Добавьте несколько листьев базилика, или 1-2 зубчика чеснока, или мяту. Посолите и поперчите.
3. Смешайте блендером мякоть помидора и мясо.
4. Наполнить этим помидор. Закройте верхней частью помидора.
5. Нарежьте картофель (на гарнир).
6. Смажьте глубокую сковороду маслом, выложите помидоры и картофель.
7. Поставьте в духовку, разогретую до 220 °. Готовьте до тех пор, пока из помидор не испарится жидкость (около 30 минут).