Пицца «Летняя»

На 4 порции:
5-6 помидоров 150 г сыра
0,5 стакана оливкового или растительного масла
сухой майоран или петрушка с базиликом
горчица
перец
соль
Сделать тесто и раскатать его в лепешку. Смазать поверхность горчицей и маслом. Рав¬номерно расположить на нем помидоры, порезанные кружочками. Посыпать майораном или петрушкой и накрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в хорошо разогретой (до 180-200°С) духовке в течение 20 мин. Украсить мелко порезанными желтком и белком яйца.