Люля из баранины


— Бараний фарш — 500 г.
— Лук — 1 шт.
— Перец чили — 1 шт.
— Растительное масло — 4 ст.л.
— Соль — по вкусу
— Шпажки бамбуковые

Лук мелко порезать.

Лук вмешать в фарш, посолить, влить растительное масло.
Перец чили разрезать напополам, вынуть семечки, измельчить и добавить в фарш.

Сформировать тонкие продолговатые котлеты и продеть шпажки. Не бойтесь делать котлеты бОльшего размера, нежели предполагаете увидеть на выходе — в процессе запекания они очень сильно уменьшатся в объеме

Выпекать в духовке при 200 градусах примерно минут 20