Кофе с бренди по-венски

На 4 порции:
Шоколад темный — 120 г
Сливки — 1/4 стакана
Кофе крепкий — 3 стакана
Бренди — 1/2 стакана
Сливки взбитые сладкие — по вкусу
Шоколад тертый — по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте шоколад и сливки и поставьте на водяную баню. Растопите, перемешивая, до однородной массы.
Добавьте горячий кофе и бренди. Хорошо перемешайте. Разлейте по 4 чашкам и украсьте взбитыми сливками. Посыпьте тертым шоколадом.