Кекс «Гиннесс»

Ингредиенты:
240 г сливочного масла
240 г сахара
4 яйца
300 г пшеничной муки
240 г изюма
1 стакан темного пива «Гиннесс»
120 г грецких орехов
Как готовить:
Растереть масло и сахар, постепенно добавить яйца. Смесь влить в муку, добавить орехи и изюм, перемешать. Добавить в тесто 4 столовые ложки пива. Разложить тесто в формы для кексов, смазанные маслом, и выпекать 1 час при температуре 180 °С. Потом кекс остудить, вынуть из формы, проколоть в нескольких местах и полить пивом. Оставить на несколько часов.