Сандвичи с рулетиками из сельди

Необходимые продукты:
хлебцы — 4 тонких ломтика
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 3 ст. ложки
маргарин нежирный
мускатный орех тертый по вкусу
лук репчатый — 1 луковица
лук-резанец или зеленый рубленый
Способ приготовления блюда:
Намажьте хлебцы тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца.Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба.Масло взбейте с протертым вареным яичным желтком, добавьте мускатный орех. Выпустите массу из корнетика (бумажного кулечка) вокруг рулетов. Оформите кольцами репчатого лука и рубленым луком-резанцем.