Бисквит: 120г муки 120г сахара 4 яйца Сироп для пропитки: 100г воды 100г сахара Крем: 180г масла 30г яиц 160г сахара 100мл молока 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. коньяка 25г какао-порошка Крошка: 80г помады 20г какао-порошка 5г сливочного масла Бисквит печем по стандартному рецепту. Диаметр коржа для торта весом…

После того как все три вида мусса застыли готовим белую шоколадную глазурь: Продукты: — Шоколад белый 100гр — Сливки 150 гр — Масло сливочное 50 гр Разогреть до кипения сливки со сливочным маслом добавить белый шоколад, прогреть до полного расплавления шоколада Вылить полученную глазурь на застывший торт, наклоняя форму с…

Готовим три вида мусса: Для мусса из черного шоколада: — шоколад черный 200 гр — масло сливочное 30 гр — сливки жирные (для взбивания) 200 гр — ликер сливочный 50 гр — желатин кристаллический 8 гр Для мусса из молочного шоколада: — шоколад молочный 200 гр — масло сливочное 30…

Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: — Мука пшеничная 100гр — Масло сливочное 100гр — Сахар 30 гр — Шоколад черный 1 плитка (100гр) — Соль на кончике ножа — Ванилин — Разрыхлитель для теста 11 гр — Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки) — Сахар 130 гр (для белков)…

Ингредиенты: БИСКВИТ: 2 яйца 75г сахара ванилин 100г муки 1/2 ч.л разрыхлителя КРЕМ: 400г творога 350г натурального йогурта 150г сахара 20г желатина 250мл сливок КРОМЕ ТОГО: 3 красных грейпфрута 1 апельсин 1 пакетик желе для торта (красный) Способ приготовления: БИСКВИТ: Белки взбить с 30г сахара. Желтки, оставшийся сахар и ванилин…

Ингредиенты: Бисквит на 6 яиц, диаметром 20 см. Белый шоколадный сливочный крем: 4 ст. л. жирных сливок 150 г белых шоколадных батончиков 200 г сливочного масла 80 г сахарной пудры Для украшения: 80г. молочного шоколада 120 мл. сливок 33% 80 г темного шоколада 80 г белого шоколада 200 г миндальных…

Ингредиенты для теста: 5 яиц 4 ст. л. какао + 1 дес. л. сахарной пудры 1 ст. воды 2,5 ст. муки (без верха) 0,5 ст. раст. масла 1 ст. сахара 1 ч. л. соды, погашенной лимонным соком или уксусом (или разрыхлитель) Примечание: если яйца крупные, используйте стакан/чашку 240 мл. Если…

Ингредиенты: Тесто: 1 ст. муки ( я пользуюсь «Осем» и тогда сода не нужна) 7 желтков 1/2 ст. сахара 100 гр. слививочного масла 1 ч.л соды Крем: 7 белков желатин 30г 1,5 ст. сахарного песка сливочное масло-150 гр 200 гр. сгущеного молока, 1/4 ч.л. лимонной кислоты… глазурь: шоколад 150 гр…

Для теста: Молоко сгущенное с сахаром 200 г Сметана 250 г Мука пшеничная 320 г Яйца 3 шт. Сода 1 чайная ложка Какао-порошок 2 столовые ложки Для крема: Масло сливочное 200 г Молоко сгущенное с сахаром 200 г Орехи рубленые 1. Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции…

Ингредиенты: Печенье юбилейное: 500 г Сливочное масло: 50 г Сахар: 100 г Какао-порошок: 2 ст. л. Молоко: 50-70 г Орехи Изюм Приготовление: 1. Печенье разломать, но не очень мелко. 2. Сахар и какао перемешать, добавить сливочное масло, молоко и подогреть, постоянно помешивать до образования однородной массы. Затем все соединяем с…