Морковные оладьи с фетой и кумином

Морковные оладьи с фетой и кумином

Состав: 4 ст. ложки муки 1/4 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка молотого кумина (без горки) 1 яйцо 125 гр. моркови, очищенной и натертой на крупной терке 1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная 50 гр. феты, накрошенной Соус: 200 мл. натурального йогурта 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы…

Нежные блины на пиве с травами и беконом

Нежные блины на пиве с травами и беконом

на 10 блинов 125 г муки 250-300 мл пива 2 яйца по 10 веточек ( без жестких стеблей) петрушки и кинзы 10 перышек зеленого лука 100 г бекона или копченой грудинки или ветчины 5 г сахарного песка соль, перец Сметана для сервировки В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и…

Капустные оладьи с сыром

Капустные оладьи с сыром

Продукты: 2 стакана мелко нашинкованной капусты (примерно 185 г) 2 ст. л. нарезанной петрушки 1 ст. л. сметаны 1 яйцо 50 г тертого твердого сыра молотый белый перец по вкусу 2-3 ст. л. муки 1/4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Для начала капусту опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную…

Заварные гречишные блины

Заварные гречишные блины

Надо: Hа 100 шт. 400 г пшеничной муки 400 г гречневой муки 5,5 — 6 ст. молока (стакан 200 мл) 3 яйца 50 МЛ растопленного сливочного масла 25 г свежих дрожжей (сухих 8 г) 1,5 ч.л. соли 2 ст. л. сахарного песка растительное масло для смазывания сковороды 1. Соединить вместе…

Блинчики с яблочным соусом

Блинчики с яблочным соусом

Нам нужно: 100 гр муки 175 мл молока 2 яйца 1 ст.л. растительного масла 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли (без верха!) + половина луковицы или картофелины Для яблочного соуса: 2 яблока 20 гр сливочного масла 3 ст.л. сахара 3 ст.л. воды немного лимонного сока корица, гвоздика (можно добавить немного…

Грибные оладьи

Грибные оладьи

Состав: 500 гр шампиньонов 2 яйца 2 ст.л муки 1 большая луковица укроп Приготовление: 1. Обжарить лук до золотистого цвета 2. Грибы порезать, добавить к ним лук, яйца, соль, перец, укроп, аккуратно вымешать, добавить муки и оставить на 30 минут. 3. Жарить, как оладьи

Гречневые блинчики с яйцом

Гречневые блинчики с яйцом

Вам понадобится: Мука пшеничная 125 г Мука гречневая 125 г Яйцо куриное 6 шт. Соль ½ ч.л. Сахар-песок 10 г Растительное масло 40 мл В миску просейте оба вида муки. Влейте 600 мл воды и быстро перемешайте. В случае с гречневой мукой воду надо вливать сразу всю, иначе трудно будет…

Блины

Блины

Состав: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт, мука — 280 г, сахар — 1-2 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка (без горки), растительное масло — 3 столовые ложки, сливочное масло для смазывания готовых блинчиков Приготовление: 1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой…

Блины на взбитых белках

Блины на взбитых белках

Ингредиенты: 2 яйца; половина чайной ложки соли; 2 столовых ложки сахара; 1,5 стакана молока; 1 стакан муки; 2–3 столовые ложки подсолнечного масла; 50 г сливочного масла для смазки блинов. Приготовление блинов на взбитых белках Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, добавить соль и полстакана теплого молока. Муку просеять…

Блины на кукурузном крахмале

Блины на кукурузном крахмале

Надо: на пол-литра молока (500 мл) 120 г муки 50 г крахмала (у меня был кукурузный) 4 яйца 3 ст. л. топленого масла (жидкого) 1/2 чайной ложки соли 1 ч. л. сахарного песка Сковорода на 18 см. Получается примерно 30 тонких блинов. 1. Отделить белки от желтков. 2. Смешать муку,…