Оладушки из тыквы

Ингредиенты:
— 300г тыквы
— 2 ст.л. сахара
— 1 яйцо
— 2-3ст.л. муки
— мелко натертая цедра 1/2 апельсина
Приготовление:
Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить взбитое яйцо, сахар, муку, цедру. Хорошо вымешать и испечь оладушки на сковороде на растительном масле. А можно и запечь их в духовке, разложив на противне.