Оладьи с ветчиной

Ингредиенты:
200 г ветчины;
0,5 л кефира;
2 яйца;
0,5 ч.л. соли;
2 ч.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
Мука.
Способ приготовления:
Ветчину порезать мелкими кубиками. Яйца перемешать с кефиром, добавить соль, сахар, разрыхлитель. Всыпать муку (примерно 1 стакан). Тесто должно быть как густая сметана. Не нужно добиваться гладкости и однородности теста, оно должно быть немного комковатое. Добавить кубики ветчины, аккуратно перемешать. Выпекать оладьи в сковороде с разогретым растительным маслом. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.