Малиновое варенье

Ингредиенты:
Малина 1 кг;
Сахар 1 кг;
Свежесобранную малину перебрать, удалить листики и плодоножки. Перед приготовлением малину лучше не мыть, так как ягоды наберут воду, и варенье получится жидким.
Ягоды засыпать в тазу сахаром и оставьте на 3-4 часа до появления сока. Затем таз поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить 10 минут, аккуратно размешивая.
Готовое малиновое варенье разлить в прогретые стерилизованные банки доверху, закатать, перевернуть, укутать и остудить.
Готовность малинового варенья можно определить следующим образом: на блюдце капаем каплю варенья — если она не растекается, значит, варенье готово.