Курица с овощами, запеченная в тесте

Ингредиенты:
200 гр куриного филе
1 луковица
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. зелени
1 картофель
1 2 / 3 стакана куриного бульона
150 г мороженых овощей
соль и перец
250 гр слоеного теста
1 яйцо
Нагреть масло в большой сковороде и добавить лук,нарезанный тонкими кольцами, жарить пока лук не станет мягким.
Добавить картофель, куриное филе, нарезанные кубиками, и зелень.
Все залить куриным бульоном и варить на медленном огне в течении 10 минут, закрыв крышкой.
Добавить замороженные овоши и варить еще 5 минут, пока курица и картофель не станут мягкими.
В конце добавить соль и перец.
Раскатать слоёное тесто толщиной в 3 мм.
Сложить в виде конверта, положить внутрь начинку.
С помощью кисти для теста смазать поверхность яйцом, для придания золотистого цвета.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.