Вы просматриваете рубрику: Закуски

Фаршированный батон

Фаршированный батон

Ингредиенты: Батон – 1 шт. Колбаса копченая – 150 гр Сыр твердый – 100 гр Масло сливочное – 100 гр Перец болгарский – 1 шт. Помидор – 1 шт. Яйца (вареные) – 2 шт. Хрен – 1 ст.ложка Горчица (зернами) – 1 ст.ложка 1. У батона отрезать концы, мякиш вырезать…

Пирамидки с паштетом

Пирамидки с паштетом

Ингредиенты крекеры — 24 шт. паштет печеночный — 240 г яйца вареные — 5-6 шт. огурцы маринованные — 3 шт. помидоры — 6 шт. маслины — 12 шт. Способ приготовления Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом. Крекеры смажьте паштетом, положите на…

Пирожное сырное, закусочное

Пирожное сырное, закусочное

Сыр творожный, плавленый или любой мягкий сыр — 450г, яйца — 3шт, рыба красная с/с подкопчёная, орехи грецкие, петрушка, укроп, чеснок — 1 зубок, масло сливочное — 100г, мука — 6ст л, крахмал — 2ст л, разрыхлитель — 1ч л Варим вкрутую одно яйцо для начинки. Корзиночки: Растопить масло, смешать…

Шинка в кляре

Шинка в кляре

Ингредиенты: * 16 ломтиков ветчины * 8 тонких ломтиков твердого сыра * 300 г сыра моцарелла * 1 ч. л. паприки * 2 яйца * 100 мл белого вина * 3 ст. л. муки * соль * специи Способ приготовления: 1. Нарезать тонкими ломтиками ветчину и твердый сыр или купить…

Рулетики из запеченных перцев с тунцом

Рулетики из запеченных перцев с тунцом

Ингредиенты: 6 разноцветных сладких перцев 2 столовых ложки оливкового масла 1/2 чайной ложки соли 2 баночки тунца, в воде (каждая 6 oz ~ 170 грамм), жидкость слить 2 столовых ложки каперсов, слить жидкость, промыть и мелко нарезать 1-2 столовых ложки лимонного сока 1 столовая ложка дижонской горчицы 1/2 чашки сливочного…

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты: армянский тонкий лаваш 1 шт. яйца 4 шт. сыр 200 г чеснок 1 зубец укроп 1 пучок петрушка 1 пучок крабовые палочки 250 г майонез 2-3 ст. л. соль, перец по вкусу Рулет из лаваша с крабовыми палочками Сначала сыр натрем на мелкой терке. Крабовые палочки нужно натереть также…

Шарики с брынзой и помидорами черри

Шарики с брынзой и помидорами черри

Ингредиенты: Брынза – 200 г помидоры черри ок. 150 г чеснок (через пресс)по вкусу пару зубков молотый перец по вкусу сыр мягкий 2 ст.л. или масло сливочное 1 ст.л. свежий пучок петрушки/укропа поджаренный кунжут Способ приготовления: Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр (или сливочное масло), чеснок, чёрный перец, перемешать до…

Рулетики цуккини с начинкой из сливочного сыра и песто

Рулетики цуккини с начинкой из сливочного сыра и песто

Ингредиенты желтые или зеленые цуккини (можно взять обычные кабачки) сливочный сыр готовый соус песто растительное масло Способ приготовления Нарезать неочищенные от кожицы мытые цуккини длинными ломтиками и обжарить на растительном масле. Намазать каждый ломтик сливочным сыром и итальянским соусом песто, скатать рулетом и заколоть зубочисткой.

Рулеты с листьями салата

Рулеты с листьями салата

Ингредиенты: Листья салата Сыр твердый (можно плавленый) Яйца 2шт Креветки очищенные 200г Майонез или соус. Приготовление рулетов: 1. Приготовить начинку для рулетов. Яйца отварить и мелко покрошить или натереть на терке. Сыр натереть на терке. Креветки мелко нарубить. Добавить немного майонеза. 2. На листья салата выложить приготовленную массу. 3. Аккуратно…

Яйца, фаршированные копченой рыбой

Яйца, фаршированные копченой рыбой

Ингредиенты: Яйца куриные 12 шт; Копченая рыба 200 гр; Лук зеленый 4 ст. л.; Лук салатный 1 шт; Каперсы 3 ст. л.; Сок лимона 2 ст. л.; Майонез 4 ст. л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л; Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать на 2 части. Аккуратно достать желтки. Желтки сложить…