Вы просматриваете рубрику: Закуски

Блины на пиве со свининой

Блины на пиве со свининой

Ингредиенты: 2 яйца 2 ст л молока 2 ст л сметаны 300 гр муки соль, сахар 0,5 л пива 0,5 кг вареной свинины 2 ст л майонеза чеснок зелень Приготовление: 1) Тесто на блины: 2 желтка + 2 ст л сметаны, соль сахар 1 ст л , мука и пиво….

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с курицей и грибами

Ингредиенты тарталетки из слоеного теста куриное филе грибы шампиньоны лук репчатый растительное масло яйца молоко соль, перец твердый сыр Приготовление Грибы и лук порезать кубиками и обжарить. Добавить нарезанное куриное филе, посолить, поперчить и жарить на маленьком огне до готовности. Курицу с грибами разложить по тарталеткам. Сырое яйцо взбить с…

Огуречные роллы

Огуречные роллы

Ингредиенты — свежий огурец (крупный) — 1 шт. — креветки — 100 г — яйцо — 1 шт. — творожный сыр — 2-3 ст. л. — сливки (жирные)— 2-3 ст. л. — пучок петрушки — листья салата — соль, перец (по вкусу) Способ приготовления 1. В подсоленной воде отварите креветки,…

Огурчики по-тираспольски

Огурчики по-тираспольски

Ингредиенты: свинина — у меня было грамм 400 корейки; 1 большая луковица; 2-3 яйца; мука; сыр грамм 80; 2 маленьких соленых огурца; растительное масло — для жарки; соль, красный и черный перец — по вкусу. Приготовление: Свинину нарезать на порционые куски и хорошенько отбить. Каждую отбивную посолить, поперчить. Я немного…

Шампиньоны фаршированные овощами

Шампиньоны фаршированные овощами

На 2 порции: Шампиньоны свежие — 6 штук Авокадо — 1/2 штуки Перец болгарский красный — 1/3 г Помидоры — 1 штука Базилик зеленый — 30 г Лук зеленый — 20 г Соус соевый — 1 ст. ложка Кунжутные семечки — 1 ст. ложка Сырые грибы очистить от плодоножек и…

Холодец из рульки

Холодец из рульки

Для приготовления нам понадобится: 1 свинная рулька 2 больших куриных окорочка 1 нечищеная луковица 1 морковь соль черный молотый перец Предварительно рульку необходимо хорошо почистить острым ножом под проточной водой, разрезать на несколько частей и замочить её в холодной воде на 3- 4 часа. Далее в емкость, в которой будет…

Паштет из семги с креветками

Паштет из семги с креветками

Вам понадобится: Креветки королевские 20 шт. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 600 г Соль ½ ч.л. Белый перец молотый ¼ ч.л. Тимьян 5 г Розмарин веточки 1 шт. Маскарпоне 200 г Укроп 5 г Лимонный сок 5 мл Если они были заморожены, предварительно дайте оттаять. Филе семги посолите, поперчите…

Печеночно-гречневый торт

Печеночно-гречневый торт

Ингредиенты: Коржи: — 1 кг телячьей печени — 2 репчатых лука — 4 зубчика чеснока — 4 яйца — 5-6 ст.ложек муки — щепотка соды — соль, перец — 1/2 стакана гречки. Начинка: — 1 стакан сметаны — 1/2 стакана майонеза — 2 моркови — 4-5 репчатых лука. Приготовление: Гречку…

Французские грибочки с запеченным сыром

Французские грибочки с запеченным сыром

Нам потребуется: Сливочное масло — 40 г Лук — 2 шт Говяжий бульон — 1/2 стакана Вино (белое или красное на вкус) — 50 мл Тертый сыр — 100 г Грибы (шампиньоны) — 500 г Приготовление: 1. Растопите масло в небольшой кастрюле. 2. Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в…

Чипсы Начос

Чипсы Начос

Ингредиенты: Ингредиенты для приготовления чипсов Мука кукурузная 1 ст Вода кипячёная 250 мл Мука пшеничная 50 г Паприка сладкая молотая 4 г Перец чёрный молотый 4 г Корица молотая 4 г Соль 4 г Масло кукурузное 450 мл Мука рисовая100 г Ингредиенты для начинки начос Сыр Чеддер100 г Сметана100 г…