Ингредиенты: форель (суповой набор) хвост, голова морковь 1 шт. лук 1 шт. перец душистый 4-5 шт. гвоздика 3 шт. зелень сельдерея, петрушки, укропа соль лавровый лист 1-2 шт. яйцо 2 шт. сливки 100 мл лимон 1 шт. желатин 30 г (2,5-3 ст.л.) Рыбу почистить, вымыть, обязательно удалить жабры. Голову можно…

Ингредиенты: Свиная печень 1000 г Сало свежее 150 г Лук репчатый 1 шт. Яйца куриные 2 шт. Крупа манная 6 ст. л. Соль 1 ч. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Рецепт приготовления: Для приготовления домашней печёночной колбасы нам понадобится свиная печень, сало, репчатый лук, куриные яйца, манная крупа,…

Ингредиенты 2 крупных ломтика хлеба 2 ломтика ветчины 2 ломтика сыра на Ваш вкус 4 листочка базилика паприка соль, перец по вкусу Приготовление: Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшейся базилик и сверху ломтик хлеба. Соль и перец добавьте по вкусу, но за…

Ингредиенты: 3 шт. филе сельди, 150 г. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. молока, 3 яйца, 1 лук, чеснок, 1,5 яблока, Кинза, Перец. Приготовления: Яблоки, лук и вареные яйца перекручиваем мясорубкой. Сыпем специи. Сливочное масло взбиваем миксером до легкого состояния. Вымоченное в молоке филе сельди, без костей…

Ингредиенты огурцы крупные — 2 шт. копченые куриные бедра — 4 шт. мягкая фета — 120 г листья базилика Способ приготовления Куриное мясо срезать с кости и мелко нарезать. Фету и базилик перемолоть в блендере до однородности. Смешать курицу с сырной массой. Огурцы нарезать ломтиками наискосок. Выложить на каждый ломтик…

Ингредиенты лаваш армянский — 1 шт. творог — 400 г лук зеленый — 1 пучок яйцо — 1 шт. соль, перец — по вкусу зелень растительное масло Зеленый лук и зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с творогом. Все это посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать до однородности. Начинка…

Ингредиенты: Лук репчатый 2 шт Мука пшеничная 0.5 стакана Кукурузная мука 0.25 стакана Кунжут 2 ст. л. Вода 1 стакан Соль, перец 0.25 ч.л Приготовление: Пшеничную муку смешать с кукурузной, влить воду. Приправить солью и черным молотым перцем. Тщательно премешать, разбивая все комочки. Оставить на 10-15 минут. Лук нарезать кольцами….

Ингредиенты: 2 яйца 2 ст.л. тертого сыра пармезан щепотка соли перец чили, мелко нарезанный (количество зависит от Ваших предпочтений) 1 огурец Смешать яйца, сыр, соль и перец чили, пока масса не станет однородной. Вылить тонким слоем в антипригарную сковороду и обжарить. Очистить огурец и порезать на тонкие палочки. Разрезать омлет…

Ингредиенты фасоль отварная — 500 грамм грибы — 200 грамм лук — 100 грамм творог мягкий нежирный — 100 грамм чеснок — 10 грамм соль, чёрный молотый перец растительное масло — 20 мл Приготовление Нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла. Добавить фасоль, посолить, поперчить. Тушить под…

Необходимые продукты: батон французский — 16 ломтиков грибы маринованные нарезанные или свежие — 200 г лук-шалот рубленый — 2-3 ст. ложки корень петрушки нарезанный — 2 ст. ложки масло сливочное — 3 ст. ложки мука пшеничная — 3 ст. ложки молоко — 2 стакана масло растительное — 1 ст. ложка…