Вы просматриваете рубрику: Закуски
Заливное Яйца Фаберже
Ингредиенты: яичная скорлупа 10 шт, желатин 20 г, бульон куриный 1,5-2 стакана, ветчина 150-200 г, консервированная кукуруза или зеленый горошек 0,5 банки, болгарский перец 1-2 шт, зелень петрушки. Способ приготовления: Из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить). Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа….
Мангово-имбирный рулет с крабовым мясом
Нам потребуется: (на 4 порции) Манго — 1 шт. Имбирь — 3 см. Крабовое мясо — 250 гр. Майонез — 3 ст.л. Кетчуп — 2 ст.л. Куркума — 1 с.л. Желатин — 12 гр. Зеленый салат — 100 гр. Репчатый лук — 1 шт. Сладкий фруктовый соус — 2 ст.л….
Тарталетки с креветками под сырным соусом.
Вам понадобится: Дор Блю 250 г Вино белое сухое (столовые) 40 мл Чеснок дольки 2 шт. Лимонный сок 20 мл Креветки очищенные 500 г Тарталетки 30 шт. Растопить сыр на сковороде, постоянно перемешивая, чтобы сыр не подгорел. Добавить в сыр лимонный сок, измельченный чеснок и креветки. Немного протомить и добавить…
Творожные кольца с куриным салатом
Сливочное масло 200 г Мука пшеничная 230 г Соль ½ ч.л. Творог 200 г Яйцо 4 шт. Куриное филе 500 г Помидоры 200 г Сахар-песок 10 г Майонез 150 г Перец черный молотый ¼ ч.л. Грибы маринованные — 150 Сначала рубим холодное масло с солью и сливочными маслом примерно до…
Гнездышки с рыбой
Ингредиенты рыба (горбуша, судак, тилапия и т. д.) — 500 г батон — 400 г молоко — 500 мл репчатый лук — 200 г сыр твердый — 100 г соль, перец — по вкусу зелень майонез Способ приготовления Лук очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Филе рыбы нарезать…
Маринованные шампиньоны
Ингредиенты: Шампиньоны – примерно 800 г; 7 ст.л. растительного масла; 4 ст.л. бальзамического уксуса; 14 горошин душистого перца; 5 лавровых листочков; 6-7 соцветий гвоздики; 1 ч.л. сахара; 2-3 зубочка чеснока; Зелень петрушки, соль. Способ приготовления: Шампиньоны разрезать на 4 части (у меня были очень крупные. Мелкие можно оставить целыми или…
Сырный паштет со сладким перцем
Ингредиенты: оливки (без косточек) — 120г. сладкий перец (красные и зеленые) — 750г. соль, перчик — по вкусу томатный соус — по вкусу оливковое масло — 100 миллилитров чеснок — 2 кусочка базилик — 1 связка крем Bonjour (с кусками зелени) — 500г. Приготовление: Печку нагреть до 220С. Стручки перца…
Тосты с копченой семгой и омлетом
Ингредиенты яйца — 4 шт. копченая семга — 2 ломтика тосты — 4 шт. укроп — 1 пучок сливочное масло соль, перец Способ приготовления Укроп мелко порубить, яйца немного взбить. Добавить укроп, соль, перец. Растопить масло и поджарить омлет. Он должен схватиться, но остаться сочным. Выложить омлет на тосты, сверху…
Гамбургер с крабовым салатом
Ингредиенты: Булочки с кунжутом 4 шт; Крабовые палочки 250 гр; Стебель сельдерея 2 шт; Лук зеленый 3 ст. л.; Салат латук 0.3 пучка; Майонез 4 ст. л.; Сок лимона 1.5 ч.л; Соль, перец 0.25 ч.л; Крабовые палочки разрезать на кусочки. Добавить нарезанный сельдерей и зеленый лук, майонез, лимонный сок. Перемешать….
Мясные рулетики с маринованным перцем
Ингредиенты говядина (филе) — 500 г красный сладкий перец — 1 шт. желтый сладкий перец — 1 шт. большая луковица — 1 шт. укроп — пучок чеснок — 1 зубчик бальзамический уксус — 2 ст.л. сахар — 2 ч.л. растительное масло — 2 ст.л. соль, перец Способ приготовления Говядину отварить…
Свежие комментарии