Вы просматриваете рубрику: Торты

Пирог Ленивец

Пирог Ленивец

Ингредиенты: 2 листа лаваша тонкого 500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку) лук репчатый, зелень для заливки: 3 яйца 5 ст.л. майонеза 2 ст.л. кетчупа Делаем фарш, добавляем лук, зелень, соль-перец по вкусу Кладем лист лаваша И фаршиком его намазываем Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым листом лаваша Делаем…

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты: 150 г кукурузных хлопьев 200 г жареного фундука 200 г молочного шоколада Приготовление: Хлопья измельчить и перемешать со 100 г растопленного на водяной бане шоколада, утрамбовать в разъемную форму диаметром 21 или 26 см и поставить в холодильник на полчаса. Далее 100 гр шоколада растопить на водяной бане и…

Йогуртовый торт с персиками и лимоном

Йогуртовый торт с персиками и лимоном

Ингредиенты: 150 г бисквитного печенье 100 г сливочное масло Для начинки: 1 стакан желатина 650 г персиков 100 г сахара 450 г йогурта 250 г густых сливок сок и тертая цедра 1 лимона Приготовление: 1. Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади….

Шоколадно-абрикосовый торт

Шоколадно-абрикосовый торт

Ингредиенты: Для бисквита: Растительное масло для смазывания формы 2/3 чашки просеянной муки для тортов 3 больших яйца 2 больших яичных желтка 1/2 чашки сахара 1/4 чашки(половина палочки , 56 г) несолёного сливочного масла, растопленного и охлаждённого 1/3 чашки какао порошка 1/3 чашки кипятка Для абрикосового мусса: 3/4 чашки сухого белого…

Исландский торт с брусникой

Исландский торт с брусникой

Ингредиенты: Корж: 300 мл овсяных хлопьев 30 г сливочное масло150 мл коричневого сахараначинка: 6 пластинок желатина ( 12 г)400 мл сливки200 г свежий сыр (Rama, Almette, творог)100 мл сахара4 ч л ванильный сахар3 ст л лимонный сокбрусничное желе: 2 пластинки желатина (4г )200 г брусники (мороженной)10 мл воды2 ст л…

Торт Три шоколада (часть 1)

Торт Три шоколада (часть 1)

Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: — Мука пшеничная 100гр — Масло сливочное 100гр — Сахар 30 гр — Шоколад черный 1 плитка (100гр) — Соль на кончике ножа — Ванилин — Разрыхлитель для теста 11 гр — Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки) — Сахар 130 гр (для белков)…

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Ингредиенты: Сливки — 250мл (жирность 32-38%) Творожная паста (5-9% жирности) — 500гр Ванильный инстант-пудинг 1 пачка (80-90гр) Сахар — 4 стол. ложки Молоко — 1стакан Бисквитное печенье со вкусом шоколада (у меня обычное, не шоколадное) — 350гр Отдельно взять 2/3 стакана молока и 1 ч.л. растворимого кофе. Приготовление: 1. Смешать…

Крокембуш

Крокембуш

Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Соль ½ ч.л. Мука пшеничная 440 г Яйцо куриное 8 шт. Маскарпоне 500 г Сливки 20-22% 200 мл Сахарная пудра с ванилью 200 г Сахар-песок 400 г Лаймовый сок 10 мл Способ приготовления: В сотейник налейте 500 мл воды и положите туда соль и масло….

Торт Три шоколада (часть 2)

Торт Три шоколада (часть 2)

Готовим три вида мусса: Для мусса из черного шоколада: — шоколад черный 200 гр — масло сливочное 30 гр — сливки жирные (для взбивания) 200 гр — ликер сливочный 50 гр — желатин кристаллический 8 гр Для мусса из молочного шоколада: — шоколад молочный 200 гр — масло сливочное 30…

Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом (часть 1)

Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом (часть 1)

Ингредиенты: бисквит: шоколад горький 140 г кофе растворимый 2 ч. л. кипяток 2 ст. л. миндальный сироп 2 ст. л. яйцо 3 шт. сахар 150 г мука 130 г разрыхлитель 1 ч. л. крем: сливки 33% 300 г сахарная пудра 40 г шоколад 100 г желатин 2 пластины вода 2…