Вы просматриваете рубрику: Торты

Медовик (без масла)

Медовик (без масла)

Ингредиенты: коржи: 3 яйца 1 стакан сахара 2-3 ст. ложки меда (жидкого), 1 ч ложка соды, ~3 стакана муки крем: 0,5 л. сметаны (можно и густую, но для торта с фото я использовала 10%) чуть меньше 1 ст. сахара Приготовление: Коржи: 1. В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед…

Торт «Миндально-персиковый блюз» (часть 1)

Торт «Миндально-персиковый блюз» (часть 1)

Ингредиенты: бисквит: яйцо 4 шт. сахар 1 ст. мука 3/4 ст. крахмал 1 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. ликёр»Амаретто» 2 ст. л. сок лимона 1 ст. л. ванильный сахар соль крем: сливки 35% 350 г шоколад белый 70% 200 г ликёр «Амаретто» 60 мл абрикосовый или персиковый мармелад (джем)…

Шоколадно-сырный торт

Шоколадно-сырный торт

Ингредиенты: бисквит: яйцо 4 шт. сахар 150 г мука 100 г разрыхлитель или сода 1 ч. л. шоколад молочный 100 г какао 1 ст. л. ром 2 ст. л. пропитка: джем абрикосовый 150-200 г крем: сливочный сыр 280 г сметана 35% 200 г сахарная пудра с корицей 4 ст. л….

Клубнично-малиновый торт

Клубнично-малиновый торт

Ингредиенты: бисквит: яйца 3 шт. сахар 6 ст. л. масло сливочное 150 г кефир или сметана 100 г мука 2 стакана разрыхлитель 1 пакетик крем: сливки 350 г риккота или любой творожный сыр 250 г сахарная пудра 2-3 ст. л. малина 200 г сахар 2 ст. л. желе: желе десертое…

Воздушный творожный торт с шоколадом

Воздушный творожный торт с шоколадом

В данном случае у меня было 320г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480г смалываем в мелкую крошку Растапливаем 240г слив масла и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев 200г горького (насколько горького, решать уж вам) шоколада ломаем на кусочки, добавляем…

Шоколадный торт Бархатное наслаждение

Шоколадный торт Бархатное наслаждение

Ингредиенты: Для шоколадной основы: 2/3 чашки муки 1/3 чашки несладкого какао порошка 2/3 чашки сахара 3/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. соли 1 большое яйцо комнатной температуры 1/4 ч.л. молока 3 ст.л. растительного масла (кукурузного или канола) 1/2 ч.л. экстракта ванили Форма диаметром 20 см Начинка: 3…

Любимый сметанник

Любимый сметанник

для теста масло сливочное или маргарин — 100 гр. яйца — 2 шт. сгущённое молоко — 1 банка сода (гашенная) — 1ч. л. мука — 8 ст. л. какао — 1 ст. л. для крема сметана 20% — 600 — 700 гр. сахар — 100 гр. 1. Размягчённое масло соединяем…

Торт Шоколад на кипятке

Торт Шоколад на кипятке

Ингредиенты: 2 стакана муки 2 ст. сахара 2 яйца 1.5 ч.л. соды 1.5 ч.л. разрыхлителя 6 ст.л. с горкой какао 1 стакан молока 1 ч.л. ванильного сахара 1/3-1/2 стакана растительного масла 1 ст. кипятка Для крема сметана 20% 200 гр творог домашний 200 гр сахар 0.5-1 стакан (по вкусу) Ингредиенты…

Шоколадный торт (без муки)

Шоколадный торт (без муки)

Ингредиенты: 6 яиц; 150 гр. сахара; 50 гр. какао; пакетик 20-процентных сливок (200 гр.); 2 плитки 75-процентного шоколада; небольшой кусочек масла для смазки. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту. Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться…

Мини-торт Эстерхази

Мини-торт Эстерхази

Ингредиенты (на одни мини-тортик диаметром 12-14 см): 100 мл. белков (от 3-х крупных яиц) 80 гр. грецких орехов щепотка корицы 20 гр. печенья (я брала «Марию») 20 гр. муки 80 гр. сахара Для крема 130 мл. молока 50 гр. сливочного масла 1 ч. ложка муки 2 ст. ложки кукурузного крахмала…