Вы просматриваете рубрику: Торты

Торт Тропиканка

Торт Тропиканка

Для бисквита 6 яиц (из холодильника обязательно!) 1 стакан муки 3/4 стакана сахара 1 ст.л. молотого жареного сладкого миндаля. Для крема сок из 3 мандарин 2 яйца 1 стакан сахара ванильный сахар 70 г сливочного масла Для глазури 2 шоколадки (я брала «Чайку») 100 г сахара 50 г сливочного масла…

Лохматый сметанный торт

Лохматый сметанный торт

Ингредиенты: -тесто- 2 яйца, 1 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 200 гр. сметаны, 1 ч.ложки соды, ваниль на кончике ножа, 1,75 ст.ложки какао -крем- 1 кг сметаны, 0,5 стакана сахара -глазурь- 50 гр.сливочного масла, 1 ст.ложки какао, 1,5 ст.ложки молока, 1,5 ст.ложки сахара Приготовление: Из яиц, сметаны, муки, сахара и…

Торт Три шоколада (часть 1)

Торт Три шоколада (часть 1)

Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: — Мука пшеничная 100гр — Масло сливочное 100гр — Сахар 30 гр — Шоколад черный 1 плитка (100гр) — Соль на кончике ножа — Ванилин — Разрыхлитель для теста 11 гр — Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки) — Сахар 130 гр (для белков)…

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Ингредиенты: Сливки — 250мл (жирность 32-38%) Творожная паста (5-9% жирности) — 500гр Ванильный инстант-пудинг 1 пачка (80-90гр) Сахар — 4 стол. ложки Молоко — 1стакан Бисквитное печенье со вкусом шоколада (у меня обычное, не шоколадное) — 350гр Отдельно взять 2/3 стакана молока и 1 ч.л. растворимого кофе. Приготовление: 1. Смешать…

Крокембуш

Крокембуш

Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Соль ½ ч.л. Мука пшеничная 440 г Яйцо куриное 8 шт. Маскарпоне 500 г Сливки 20-22% 200 мл Сахарная пудра с ванилью 200 г Сахар-песок 400 г Лаймовый сок 10 мл Способ приготовления: В сотейник налейте 500 мл воды и положите туда соль и масло….

Торт Три шоколада (часть 2)

Торт Три шоколада (часть 2)

Готовим три вида мусса: Для мусса из черного шоколада: — шоколад черный 200 гр — масло сливочное 30 гр — сливки жирные (для взбивания) 200 гр — ликер сливочный 50 гр — желатин кристаллический 8 гр Для мусса из молочного шоколада: — шоколад молочный 200 гр — масло сливочное 30…

Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом (часть 1)

Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом (часть 1)

Ингредиенты: бисквит: шоколад горький 140 г кофе растворимый 2 ч. л. кипяток 2 ст. л. миндальный сироп 2 ст. л. яйцо 3 шт. сахар 150 г мука 130 г разрыхлитель 1 ч. л. крем: сливки 33% 300 г сахарная пудра 40 г шоколад 100 г желатин 2 пластины вода 2…

Линцерский торт с абрикосовым джемом

Линцерский торт с абрикосовым джемом

Продукты: 100 г молотого миндаля 200 г муки 100 г сахара 100 г сливочного масла 0,5 ч. л. корицы 1 ч. л. лимонной цедры 1 яйцо 1 стакан абрикосового джема форма 26 см Приготовление: Смешайте миндаль с сахаром, мукой, корицей и цедрой. Добавьте сливочное масло. Добавьте яйцо и замесите тесто….

Торт Три шоколада (часть 3)

Торт Три шоколада (часть 3)

После того как все три вида мусса застыли готовим белую шоколадную глазурь: Продукты: — Шоколад белый 100гр — Сливки 150 гр — Масло сливочное 50 гр Разогреть до кипения сливки со сливочным маслом добавить белый шоколад, прогреть до полного расплавления шоколада Вылить полученную глазурь на застывший торт, наклоняя форму с…

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Ингредиенты: Бисквит: яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г вода 2 ст. л. мука гречневая 150 г какао порошок 2 ст. л. разрыхлитель 11 г. сахарная пудра из коричневого сахара 100 г Крем: молоко сгущеное с сахаром 380 г сметана 200 г цедра одного лимона ром 2 ст. л. орехи…