Вы просматриваете рубрику: Торты

Мраморный торт-мороженое с ореховым безе

Мраморный торт-мороженое с ореховым безе

Безе: 3 яичных белка 1 щепотка соли 175 гр. сахара 200 гр. молотого фундука 1 ч.л. лимонного сока Мороженое: 300 гр. ягод (смесь клубники, малины, черной смородины) 2 ч.л. желатина 125 мл. яблочного сока (или белого сухого вина)+ 2 ст.л. 125 гр. сахара 5 яичных желтков 100 гр. горького шоколада…

Шоколадный торт-мусс с ромом и изюмом

Шоколадный торт-мусс с ромом и изюмом

На 8 порций вам потребуется: 60 г изюма 3-4 ст. л. рома 450 г несоленого сливочного масла + для смазывания 450 г горького шоколада 200 мл жирных сливок 8 яиц 200 г сахара 100 г белого шоколада, растопленного (для украшения, по желанию) Глазурь: 150 г горького шоколада 40 г сливочного…

Персиковый торт с безе

Персиковый торт с безе

Ингредиенты: 1 стакан просеяной муки; 1.25 стакана сахара песка; 2 ч.л. ванильного сахара; 4 куриных яйца; 2 белка; соль. Для начинки: 2 средних персика; 1 стакан молока; 7 ст.л. сахара песка; 200 гр сливочного масла; 2 желтка; 2 ч.л. муки. Для глазури: 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. какао-порошка; 30 г…

Абрикосовый торт «Кремовая горка»

Абрикосовый торт «Кремовая горка»

Ингредиенты: Для коржей: 125 гр муки; 100 гр сахара; 5 яиц; 100 гр сливочное масло; 0.5 ч.л. разрыхлителя; 1 пакетик ванильного сахара. Для безе: 1 стакан сахара; 100 гр рубленого миндаля. Для крема: 800 гр консервированных абрикос (1 банка); 1 стакан сливок; 1 ч. л. шоколадных чипсов; 1 пакетик загустителя…

Торт грушевый с мороженым и ежевикой

Торт грушевый с мороженым и ежевикой

Состав: мороженое ванильное — 3 стакана ежевика — 1 1/2 стакана груши — 2 шт. сок 1 лимона сахар — 3 ст. ложки ликер грушевый — 2 ст. ложки сливки густые — 1 стакан ванильный сахар — 1 пакетик печенье сливочное — 300 г фисташки рубленые — 2 ст. ложки…

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

Продукты: Яйцо — 6 шт Сахар (в крем 30 г, остальное в тесто) — 200 г Масло сливочное — 200 г Шоколад горький (100 г в тесто, 100 в крем) — 200 г Молоко — 100 мл Какао-порошок — 3 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Вино десертное…

Абрикосовый торт-мороженое

Абрикосовый торт-мороженое

Для приготовления такого торта вам понадобятся: 400 гр. обезжиренного творога (обязательно не кислого). Если творог кисловатый, добавьте в него больше сахара. 1 лимон; 6 ст. ложки сахарного песка; щепотка соли; 200 гр. сливок 33% жирности; 400 гр. абрикосов; 150 гр. песочного печенья (лучше использовать печенье типа «топленое молоко»); 100 гр….

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Ингредиенты: бисквитное печенье 200 г чёрный кофе 250 мл сливки 22% 300 г творожный сыр альметте 200 г йогурт 100 г сахарная пудра 80-100 г бананы 2 шт. клубника 400 г горький шоколад, листики мяты для украшения Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив…

Банановый торт с грецкими орехами

Банановый торт с грецкими орехами

Ингредиенты: 1,5 ст. муки 2 ст. л. сахара 100 г сливочного масла 2 желтка щепотка соли Для начинки: 6 спелых бананов среднего размера 1/2 ст. коричневого сахара 1 ст. л. сливочного масла 3 белка 1 ст. половинок грецких орехов 1 ст. изюма 4 ст. л. темного рома 1/2 ч. л….