Вы просматриваете рубрику: Сладкая выпечка

Настоящие французские круассаны

Настоящие французские круассаны

Ингредиенты: На 500 г муки: 2 куриных яйца 8г дрожжей, 180 г. сливочного масла, 20 мл подсолнечного масла, 60 г сахара, Поваренная соль — 5г Начинка: Варенье или джем (можно использовать сгущенку, сыр, шоколад) Способ приготовления: 1. Разведите дрожжи в 150 мл теплой воды, дайте им постоять, перемешайте. 2. Просейте…

Французские булочки

Французские булочки

Мука 450 гр Масло сливочное 50 гр Соль 2 ч.ложки Сахар 1 ст. ложка Молоко 275 мл Дрожжи свежие 15 гр ( можно заменить сухими) Молоко для смазывани Смешиваем сухие ингредиенты : муку, соль, сахар. Добавляем размягченное сливочное масло и очень тщательно все перемешиваем. Расстворяем дрожжи в теплом молоке и…

Соломка из сливочного сыра

Соломка из сливочного сыра

Вкусная закуска, которая к тому же очень быстро готовится. Нам потребуется на 30 соломок: 260 г муки 220 г размягченного масла 220 г сливочного сыра 3/4 ч.л. соли 1 яйцо семена кунжута семена тмина Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 175 гр. и накрываем противень пергаментной бумагой. Выкладываем в миску масло,…

Творожные печенья Розочки

Творожные печенья Розочки

Ингредиенты: 250 гр. маргарина 250 гр. домашнего творога 2 стакана муки — 320-350 гр. 1 стакан сахара 2 яйца 50 гр. очищенных и измельченных грецких орехов 1 пачечка ванильного сахара. 1 ч.л. без верха разрыхлителя Приготовление: Растереть муку с маргарином (маргарин можно брать прямо из холодильника, я его тру на…

Творожные пончики

Творожные пончики

Продукты: Творог — 250 г Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 8 ст. ложек Сахар — 3 ст.ложки Сода — 1/2 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Масло оливковое (или подсолнечное) Сахарная пудра, ванилин — по вкусу Приготовление: Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной,…

Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог

Ингредиенты: 5-7 яблок 1 ст. муки 1 ст. манной крупы 1 ст. сахара 100 г маргарина (сливочного масла) 0,5 ч.л. разрыхлителя сок одного лимона корица и апельсиновая цедра — по вкусу Для приготовления начинки вымойте яблоки, почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели….

Ушки

Ушки

Ингредиенты: Масло сливочное (или маргарин) — 250 г Молоко — 50 г Сахар-песок — 0,5 стакана Соль — 1/4 чайной ложки Яйцо — 2 шт Мука — 1,5-2 стакана Приготовление: Яйца взбить с 1 ст. ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно…

Творожный пирог с джемом

Творожный пирог с джемом

Продукты: Творог — 200 гр Маргарин или сливочное масло — 200 гр Сахар — 1 стакан Яйцо куриное — 1 штука Разрыхлитель – 1 пакетик Мука — 3 стакана джем — 300 гр Приготовление: 1. Творог растереть с размягчённым маргарином, добавить сахар, яйцо и размешать. 2. Разрыхлитель смешать с мукой,…

Хворост Розочки

Хворост Розочки

Ингредиенты: мука пшеничная (количество определяется по консистенции теста, примерно 2 стакана) водка 1 ст. ложка яйца 2 шт. масло растительное 200 г (для жарки) сахарная пудра (для посыпки) соль Приготовление: Яйца, соль, водку и муку соедините и замесите крутое тесто, накройте влажным полотенцем и выдержите не менее 30 минут. Разделите…

Хворост

Хворост

Для теста: 3/4 стакана воды, 50 г рома, коньяка или водки, 2 столовые ложки сахара, 450-500 г муки. Для медового сиропа: 1 стакан меда, 1 стакан сахара, (варить 5 минут) Растительное масло без запаха для жаренья — около 0.5 л. Способ приготовления Замесить тесто, очень тонко раскатать, нарезать ромбиками или…