Вы просматриваете рубрику: Сладкая выпечка

Штрудель с персиками и нектаринами

Штрудель с персиками и нектаринами

Ингредиенты: Для теста мука — 250 г соль — щепотка маргарин — 75 г Для начинки персики — 500 г нектарины — 500 г изюм — горсть творог — 380 г желток — 1 шт. сахар — 100 г сок половины лимона миндальная стружка — 50 г маргарин — 30…

Круассаны

Круассаны

хлебная мука — 350гр лимонный сок — 1/2ч.л. холодного сл. масла — 280гр свежие дрожжи — 30гр молоко — 250мл сахар — 4ч.л. мед — 1ст.л. соль — 2ч Вмешать 2 ст.л. муки и лимонный сок в сл. масло и вымесить руками, пока масло не станет мягким, как пластилин, но…

Слоеные полоски с кофейным кремом

Слоеные полоски с кофейным кремом

На 6 порций: Кофе свежесваренный — 40 мл Тесто слоеное — 450 г Желток яичный — 2 штуки Сахар — 100 г Мука пшеничная — 40 г Молоко — 260 мл Масло сливочное — 200 г Пудра сахарная — 4 ст. ложки Коньяк — 1 ст. ложка Приготовление: Противень смочить…

Бананово-шоколадный хлеб!

Бананово-шоколадный хлеб!

Ингридиенты: 2 стакана муки ½ стакана какао 1 ½ ч.л. разрыхлителя ¼ ч.л. соли ½ ч.л. корицы ¼ ч.л. мускатного ореха 2/3 стакана коричневого сахара 1 яйцо 2 ч.л. ванильного экстракта 4 банана 100г масла ¼ стакана молока 120г темного шоколада ¾ стакана крошки молочного шоколада ½ чайной ложки муки…

Диетическое печенье с овсянкой и яблоком

Диетическое печенье с овсянкой и яблоком

Ингредиенты (на 5 порций): 1 стакан овсяных хлопьев; 1/3 стакана муки; 1 среднее яблоко; 2 ч. л. молотой корицы; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 яичных белка; 0,5 пакетика ванильного сахара; 0,25 стакана сухофруктов или изюма. Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на полчаса. После чего откинуть на дуршлаг и…

Слоёные улитки с мёдом, анисом и цитрусовыми

Слоёные улитки с мёдом, анисом и цитрусовыми

Нам нужно: 450 гр слоеного теста (бездрожжевого) цедра 1 лимона и 1 апельсина 1 ст.л. семян аниса 2 ст.л. душистого меда сахар для посыпки Способ приготовления: На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольный пласт. Семена аниса слегка обжарить на сухой сковороде. Пересыпать в ступку и растереть с цедрой. Мед…

Бананово-грушевый кекс

Бананово-грушевый кекс

Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя (10 г), 2/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла, 2 яйца, 4 переспелых крупных банана, 3 твёрдые груши. Способ приготовления: Все компоненты смешать, хорошо размять руками. Груши нарезать кубиками 1-1,5 см и добавить в тесто. Размешать. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке…

Морковная запеканка

Морковная запеканка

Продукты: 200 г творога, 1 яйцо, 2 моркови, 1 ст. л. сахара (без верха), 1 ст. л. манной крупы (с верхом), 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, 3 ст.л. воды, 70-100 г сухофруктов (изюм белый, курага), 1/4 ч. ложки соды, щепотка соли Приготовление: 1. Яйцо взбить вилкой…

Смородиновое печенье

Смородиновое печенье

100 грамм сливочного масла 150 грамм смородины 150 грамм муки 100 грамм сахара 3 столовые ложки манки кладем в миску подтаявшее масло, сахар (лично я предварительно перемолол его в пудру) и 2/3 смородины (100 грамм). Если смородина у вас свежая, помыть, а если замороженная, то заранее отмочите её в теплой…

Басбуза

Басбуза

Ингредиенты: 0,5 стакана муки 1,25 стакана манки 1,5 стакана кокосовой стружки 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 стакана молока Для сиропа: 0,5 стакана сахара 0.5 стакана воды 1 ст. л. лимонного сока 1. Приготовить сироп. Сахар, воду и лимонный сок перемешать и довести до…