Окрошка бывает мясная, рыбная и вегетарианская. В данном случае мы предлагаем вам наиболее распространенный и любимый всеми рецепт. На 6 порций: 2 средние картофелины 4 яйца 4 небольших огурца 10-12 редисок 100 г зеленого лука 4ст.л зелени укропа 1 веточка базилика 200 г вареной говядины 200 г нежирного окорока 2…

Ингредиенты: Фарш говяжий — 300гр Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей — 2 черешка Чили-перец — 1 ч.л. мелко порезанного Томатная паста — 1,5 ст.л. Картофель — 3 шт Чечевица консервированная — 1 банка (400гр) Бульон (или просто кипяченая вода) 1. Базилик свежий, базилик сушеный, растительное…

Ингредиенты: 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 луковиц, 1 черешок сельдерея, 1 зеленый болгарский перец, 400 г консервированных помидоров с чесночком, 400 мл рыбного бульона, 1 ч. ложка соуса табаско, 100 г длиннозерного риса, 350 г замороженных морепродуктов, 100 г консервированной сладкой кукурузы. Приготовление: В большую кастрюлю влейте подсолнечное масло,…

Ингредиенты: мука грубого помола — 100 г яйцо — 1 шт. сливочное масло — 2 ст. л. сливки — 1 стакан мускатный орех — по вкусу соль Замесить тесто из муки и яйца, раскатать и нарезать тонкой лапшой. Лапшу отварить в подсоленной воде, заправить маслом и сливками, довести до кипения….

Ингредиенты (на 3,5-4 литра): 300 гр. мяса – по желанию 4 средних картофелины 1 крупный пучок щавеля (чем больше, тем лучше) или 0,5 л. консервированного щавеля 1 морковь 1 луковица 2-3 зубчика чеснока растительное масло вода сметана соль перец черный горошек перец черный молотый перец душистый горошек лавровый лист зелень…

Щи из свежей капусты — один из самых распространенных в России супов. Его готовят практически круглый год, иногда частично или полностью заменяя свежую капусту квашеной. Вам понадобится: Голяшка говяжья без кости 800 г Морковь 200 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль…

Ингредиенты: 150 г консервированного горошка 200 г картофеля 150 г моркови 250 г сосисок (вареной или копченой колбасы, или отварной говядины) 3 куриных яйца 1 свежий огурец пучок зеленого лука пучок кинзы (можно петрушки) 500 мл кефира 300 мл кипяченой холодной воды соль перец Приготовление: Зелень мелко покрошите. Добавьте горошек…

Ингредиенты: Из расчета на 3-4литровую кастрюлю: Баранина-1/3кастрюли(лучше на косточке) Морковь-2-3шт.средних(у меня три чуть меньше средних) Лук-2-3шт.средних(z взяла 2чуть крупнее среднего) Перец болгарский-2сред.или 1крупный Помидоры-2шт.средних Картофель по 1 небольшой на порцию Щепотка зиры Щепотка красного перца Зелень(базилик-узбекское название «райхан», петрушка, укроп) Чеснок Баранину довести до кипения, пару минут проварить слить первый…

Ингредиенты — белый сухой хлеб (200 г) — помидоры, очищенные от кожуры (750 г) или томатный сок (1 литр) — яйца сваренные вкрутую (2 шт.) — 2 ломтика хамона или другая вяленая ветчина — 1 долька чеснока — 250 мл холодной воды — 50 мл оливкового масла — уксус и…

Ингредиенты говядина — 500 г лук — 2 шт. средняя морковь — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. чеснок — 5 зубчиков помидоры — 3 шт. картошка капуста растительное масло Способ приготовления Берем большую кастрюлю, желательно с толстым дном и стенками — такие кастрюли хорошо держат тепло и равномерно…