Ингредиенты: Мука 500 гр 200 гр сливочное масло 250 мл кефир 2 яйца 2 ч.л разрыхлителя 1 ч.л соль начинка: 3 пучка зеленого лука 6 отварных яиц Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем. Яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить яичную…

Что понадобится: основа 160 гр муки( 80гр пшеничной и 80гр гречневой) 100 гр сливочного масла 70 гр сметаны 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли начинка 200 гр творога 115 гр сыра 1 яйцо соль и перец по вкусу 1 средний помидор прованские травы. Растапливаем и слегка остужаем сливочное масло. Отмеряем…

Ингредиенты: Для теста: мука 2 ст., сахар 0,5 ст., масло или маргарин 100 г, яйцо 1 шт., сметана 4 ст.л., соль, сода. Для начинки: сыр 300 г, яйца 4 шт. Способ приготовление: Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Предварительно…

Обязательные продукты: 2 яйца 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. перца 1 1/2 стакана муки с разрыхлителем 50 г мягкого сливочного масла Обязательно, но возможны варианты: 1/2 (100 мл) баночки сметаны, или йогурта, или кефира 50 г твердого сыра, натереть на терке 1/2 (100 г) баночки творога Не обязательно,…

Нам понадобится: — вода тёплая 1,5 стакана — мука ржаная 1,5 стакана — мука пшеничная 1,5 стакана — дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки — щепотка сахара — чайная ложка соли Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в тёплом месте, чтоб запенились Затем вливаем дрожжи в…

Ингредиенты: слоёное тесто — 500 г 2 желтка куриных мука для подпыления листа Для начинки: курица запечённая или обжаренная — 250 г лук репчатый среднего размера — 2 шт. (150 г) маринованные корнишоны — 100 г сливки — 125 мл мука пшеничная — 2 ст.л. зелёный лук — 1 небольшой…

На 50 штучек берём: 1кг слоёного теста 1кг говядины 5-6 средних луковиц Соль Перец Сахар Кунжут Яйцо для смазывания Мясо отварить до готовности, перемолоть с помощью блендера. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. К концу приготовления добавить щепотку сахара. Сразу весь лук пожарить не удастся, придётся разделить на…

Ингредиенты: Тесто: 100 г натурального йогурта 50 г растопленного сливочного масла 1 желток 1/4 ч л разрыхлителя 1/4 ч л соли 1.5 — 2 стакана муки Начинка: 1/2 среднего качана капусты 50 г натертого сыра 1 маленький пучок зеленого лука 2 ст л оливкового масла соль, перец, 1 ч л…

Для песочного 250 г муки 125 г холодного сливочного масла 1/2 ч.л. соли, перец 80 мл холодной воды Муку просеять, смешать с солью, поперчить, добавить кусочки холодного масла, замесить тесто, понемногу добавляя холодную воду- тесто месить, пока оно не станет гладким. Затем скатать в шарик, завернуть в плёнку и положить…

Ингредиенты: Слоеное тесто 1 кг; Лук репчатый 2 шт; Фарш 600 гр; Соль, перец 0.5 ч.л; Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Немного раскатать и разрезать на квадраты. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Сложить нарезанный лук, обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить мясной фарш. Подрумянить. Соль и…