75 г бекона или сала с мясными прослойками 85 г твердого сыра, натереть на терке Горсть маслин без косточек 500 г пшеничной муки 1 ст.л. разрыхлителя ¼ ч.л. кайенского перца 1 ч.л. соли ½ ч.л. свежемолотого черного перца 110 г полутвердого сыра (например, маасдам) 2 ст.л. измельченных листиков тимьяна и…

На 8 порций: 3 средних баклажана 2 зубчика чеснока 2 ст. л. маслин без косточек 2 ст. л. кедровых орешков 4 ст. л. кетчупа 2 веточки кинзы 100 мл растительного масла соль по вкусу Для теста: 300 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 100 г сливочного масла 1 ст. л….

Ингредиенты: шпинат — 0,5 кг зелень (на выбор) 0,5 стакана лук 1 шт фета 150г оливковое масло 50 мл кукурузная крупа 2/3 ст. молоко 1,5 ст. Способ приготовления: Шпинат промойте. Пробланшируйте в кипятке с пол-минуты, чтобы зелень размягчилась, но не потеряла форму. И сразу же под холодный воду. Порубите, но…

На 8 порций: 250 г муки 125 г сливочного масла + 1 ст. л. 2 яичных желтка 2 яйца 2 луковицы 100 г копченого бекона 500 г свежих лисичек 3 веточки петрушки 125 мл белого сухого вина 125 г сметаны 125 г сливок жирностью 10% 1 ст. л. свежих крошек…

Ингредиенты на 8 порций: Мука пшеничная 3.5 стакана Дрожжи сухие 1.5 ч.л Яйца куриные 2 шт Молоко 200 мл Сахар 2 ст. л. Масло растительное 6 ст. л. Соль 1 ч.л Капуста белокочанная 350 гр Приготовление: В 0,5 стакане теплого молока растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 10-15…

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 5 ст.л. молока, 150 гр сливочного масла, 3 сладких перца, 2 стакана сметаны, 100 гр копченого окорока, 1 пакетик концентрированного лукового супа, 50гр тертого сыра, соль по вкусу. Приступаем. Для начала делаем тесто. Просеиваем муку. Добавляем в нее молоко, сливочное масло, соль и замешиваем тесто. Кладем…

Ингредиенты на 6 порций тесто слоеное 500 г яйцо для смазки 1/2 шт. для блинчиков: мука 40 г сахар 2 г яйцо 1/2 шт. молоко 100 г масло топленое 2 г соль для фаршей: курица 450 г рис 60 г яйца вареные 2 шт. грибы свежие 150 г или сушеные…

500 г слоеного теста 1 пучок шпината 4 полоски бекона 1 луковица 100 г натертого сыра 1 горсть кедровых орешков 1 желток 2 ст л молока 1-2 ст л сливочного масла Промытый шпинат нарезаем довольно крупно. Обжариваем с кусочком сливочного масла до полного выпаривания жидкости. Бекон нарезаем маленькими полосочками, луковицу…

Ингредиенты: филе лосося без кожи несколько сушеных грибов Сушеный базилик Пакет слоеного теста 2 бульонных кубика 1 яйцо Универсальная приправа Тертый желтый сыр – 200 грамм Перец, соль Приготовление: Нарежьте лук-порей, протрите остальные овощи, обжарьте на сковороде. Намочить грибы в течение 30 минут, затем нарезать и добавить к овощам. В…

Ингредиенты: — 1 пакет пресного слоеного теста — 150-200 г брынзы слабосоленой — масло растительное — 1 яйцо для смазки — зелень Способ приготовления:. Из пресного слоеного теста раскатать пласт толщиной 5 мм, разрезать на квадраты, углы квадратов смазать яйцом, на середину по диагонали положить кусочки брынзы, зелень, защипать тесто…