Состав: апельсин – 6 шт. сироп кофейный – 180 мл. молоко – 500 мл. желток яичный – 6 шт. сливки – 60 мл. Приготовление: Апельсины помыть, очистить, выдавить сок. Соединить сок с желтками, сиропом и холодным кипяченым молоком. Взбить до образования пены. Разлить по высоким бокалам. Сверху выложить взбитые сливки….