Вы просматриваете рубрику: Блюда из яиц

Тортилья (испанский омлет)

Тортилья (испанский омлет)

Ингредиенты: Картофель — 280 гр Яйца — 5 шт Лук — 140 гр Помидор — 1 шт Зеленый горошек — 1 стак Оливковое масло — 3 ст.л Соль и Перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: — Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью. — Почистить лук,…

Яичница с вешенками

Яичница с вешенками

Ингредиенты: Яйца куриные 5 шт; Вешенки 150 гр; Лук репчатый 0.5 шт; Масло сливочное 1 ст. л.; Масло растительное 1 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; В сковороде разогреть оливковое масло. Сложить порезанные вешенки и лук. Обжаривать до мягкости. Переложить на чистое блюдо. В той же сковороде растопить сливочное масло….

Многоцветный омлет с овощами и рыбой

Многоцветный омлет с овощами и рыбой

Наполнители для омлетов могут быть разными. Попробуйте использовать красный перец, спаржу или грибы. Тоже будет очень вкусно! 1 банка консервированного тунца 3 помидора Небольшой пучок укропа 2 зубчика чеснока 100 г зеленой фасоли 9 яиц Соль 9 ст.л. растительного масла 1 ст.л. майонеза Омлет из зеленой фасоли. Фасоль обжарить на…

Гренки

Гренки

Гренки Ингредиенты: 3-4 ломтика хлеба; 1 яйцо; 2 ст. ложки молока; 1 ч. л. сахара; подсолнечное масло для жарки. Яйцо разбиваем в мисочку. Добавляем 2 столовых ложки молока. Добавляем чайную ложку сахара. Перемешиваем. Ничего страшного, если яйцо не полностью перемешается. Батон режем ломтиками. Можно взять готовый порезанный батон. С двух…

Яичница с печенью

Яичница с печенью

Ингредиенты 250 г печень 50 г Сметана 50 г Масло сливочное 6 Яйца Соль Зелень Инструкции Вымоченную в молоке печень нарезать кубиками, обжарить на масле (не солить). Не снимая с огня, влить яйца, взбитые со сметаной и солью, слегка перемешать. Как только яйца загустеют, снять с огня, посыпать петрушкой (можно…

Яичный рулетик с сельдью

Яичный рулетик с сельдью

Ингредиенты: 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки 175 мл молока 3 яйца 50 г пармезана пучок укропа пару веточек петрушки 150 мл сметаны 1 копченая сельдь Приготовление: Укроп и петрушку мелко нашинковать. Отделить белки от желтков. Растопить сливочное масло на слабом огне, добавить муку, довести до загустения. Постепенно влить…

Шакшуша

Шакшуша

ингредиенты: Яйца 3 шт Помидоры черри 8 шт или 1 большой помидор Зеленый лук 3 пера или 1 луковица 1 небольшой сладкий перец 2 дольки чеснок 2 ст.л нарезаной петрушки Оливковое масло 3 ст.л специи: Молотая зира 1 щепотка Молотая корица 1 щепотка Соль,красный перец по вкусу приготовление: Овощи нарезать.Раскалить…

Яичница с творогом

Яичница с творогом

Ингредиенты: 3 яйца 1/4 чашки творога сливочное масло соль и перец по вкусу Как приготовить: 1. Смешать яйца, творог, соль и перец в блендере. 2. Разогреть небольшую сковороду, растопить на ней немного сливочного масла (чтобы дно покрыть). 3. Влить содержимое блендера. 4. Не размешивать, но осторожно подталкивать смесь в центр…

Омлет с курицей и персиками

Омлет с курицей и персиками

Ингредиенты: яйца — 4 шт. мякоть курицы — 160 г персики — 4 шт. сметана — 40 г сливочное масло — 20 г сыр — 40 г семена тмина — 1 ст. ложка листья зеленого салата соль по вкусу Способ приготовления: Куриную мякоть пропустить через мясорубку. Персики очистить, нарезать кубиками….

Фриттата с цуккини и томатами

Фриттата с цуккини и томатами

Ингредиенты: Яйца куриные 4 шт; Помидоры 2 шт; Цуккини 0.5 шт; Лук репчатый 0.5 шт; Масло сливочное 1 ч.л; Укроп 1 ст. л.; Сыр твердый 1 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; Приготовление: Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Взбить яйца со столовой ложкой холодной воды. Приправить солью, перцем, измельченным…