Надо: 1 рыба 1 кабачок 1 баклажан 1/2 лимона 1/2 лайма (или просто 1 лимон) 200 мл белого йогурта без добавок (любой жирности) 5 зубчиков чеснока 1 пучок укропа 1 веточка розмарина 2 ч.л. красного сладкого перца (сухого, молотого) соль, чёрный молотый перец Способ приготовления: * Отрезать голову, хвост, раскрыть…

Яйца – 3 шт Мука – 1 стакан Филе трески, палтуса или тилапии – 450 гр Панировочные сухари – 200 гр Соль – 1 чайная ложка Сыр Пармезан (тертый) – 200 гр Красный перец (молотый) – 1 чайная ложка Соус тар-тар для подачи. Филе рыбы нарезать брусочками. Обвалять в муке….

Рыбу выпотрошить, отрезать голову, обильно натереть солью и внутри, и снаружи. В брюшко положить несколько кружочков лимона. Расстелить фольгу, на дно положить розмарин, сверху выложить скумбрию, на нее положить кусочки лимона, завернуть фольгу. Запекать при 200?С 20-30 минут. Картофель нарезать дольками сложить в пакет. Туда же налить немного растительного масла,…

Ингредиенты филе форели или семги грибы, лучше всего белые или лисички сметана сок лимона мука соль Способ приготовления Филе рыбы порезать на куски, посолить, сбрызнуть соком лимона, посыпать мукой и обжарить кусочки с обеих сторон в не большом количестве растительного масла. Грибы тоже поджарить, посолить. Можно использовать разные грибы. В…

Ингредиенты: стейк семги соль, перец сок 1 лимона 2 ст.л. зелени 1-2 дольки лимона 1 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока, мелко натертый Семгу поперчить и посолить с двух сторон. Натереть чесноком. Смазать лимонным соком. Майонез перемешать с зеленью, обмазать рыбу с одной стороны. Выложить ломтик лимона. Выпекать при температуре 180…

Ингредиенты: 300 г филе лосося 1 маленькая луковица шалота 2-3 пера зеленого лука 1 ч. л. каперсов 1 лимон 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Порции: 2-4 Подготовка: 15 мин. Приготовление: 1 ч Способ приготовления: 1. При помощи острого тонкого ножа аккуратно удалите кожу с…

Ингредиенты — селедка (филе) — 2 шт. Для рассола — вода — 500 мл — уксус (12 %) — 100 мл — сахар — ¼ стакана Для соуса — горчица — 200 мл — сахар — 4 ст.л. — уксус — 2 ст.л. — растительное масло — 4 ст.л. —…

Продукты на 6 порций: 12 кусочков филе морской камбалы, 12 крупных креветок, 3 столовые ложки лимонного сока, 6 маленьких луковиц, 6 средних томатов, 18 шампиньонов одинакового размера, 1/2 пучка петрушки, 1 небольшой зубчик чеснока, по 2 столовые ложки сливочного и растительного масла, 1/2 чайной ложки сухого тимьяна, соль, кайенский перец….

Ингредиенты: 4 куска филе камбалы, каждый весом 70-80 г 2 стебля лука-шалота 300 г мороженого листового шпината 30 г тонко нарезанного миндаля 1 зубчик чеснока 40 г сливочного масла 4 столовые ложки сухого белого вина 2 столовые ложки сливок лимонный сок тертый мускатный орех белый молотый перец соль Способ приготовления…

Семга — 500 г Лимоны — 1 штука Перец болгарский — 2 штуки Соус соевый — 3 ст. ложки Масло кунжутное — 1/2 ч. ложки Перец черный молотый — по вкусу Орегано — по вкусу Базилик — по вкусу Снять с филе семги кожу, разрезать по волокнам на куски толщиной…