Продукты: 1 лосось весом 2 кг 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. меда 2 ст. л. соевого соуса cоль по вкусу Для начинки: 1 пучок зеленого лука 1 небольшой сладкий перец 7,5 см корня имбиря 2 зубчика чеснока 1 ст. л. подсолнечного масла 50 мл сливок 400 г…

Ингредиенты бекона — 100 г чеснок — 6 зубчиков кальмары (очищенные) — 800 г соль и молотый черный перец — по вкусу нарубленная зелень петрушки Способ приготовления Бекон нарезаем в тонкие ломтики, затем на небольшие кусочки. Чеснок малко рубим. Кальмаров нарезаем кольцами На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон…

Понадобится: 1 кг. филе белой рыбы (у меня тилапия); 3 луковицы 3 крупные моркови 3-4 ст.л. томатной пасты 1 банка (450) ананасов. Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и обжарить до готовности. Приготовить маринад: Обжарить лук, порезанный кубиками, добавить к нему натертую на крупной терке морковь, обжарить до…

Ингредиенты форель свежая бекон перец молотый соль лимонный сок жаренные грибы Способ приготовления Свежую форель нужно помыть, очистить от чешуи, разрезать на порционные кусочки. Нафаршировать жареными грибами, облить соком лимона, посолить, поперчить. Завернуть в бекон, потом в фольгу. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Ингредиенты 2 шт. филе морского окуня креветки 1 столовая ложка майонеза 1 столовая ложка томатного соуса или кетчупа соль перец мука растительное маслоПриготовление Филе окуня посолить и поперчить. Майонез и томатный соус смешать и смазать внутреннюю сторону филе рыбы. На одно филе уложить очищенные креветки, накрыть другим филе, обвязать х/б…

Ингредиенты: Кефаль 700 гр; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 2 веточки; Розмарин 2 веточки; Лимон 0.5 шт; Масло оливковое 2 ст. л.; Соль, перец 0.5 ч.л; Приготовление: Кефаль выпотрошить, удалить жабры и тщательно промыть под проточной водой. Натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Чеснок крупно нарезать. Лимон нарезать дольками. В…

Ингредиенты: Семга/лосось 400 гр; Кориандр 1 ч.л; Тмин 0.5 ч.л; Укроп 0.5 ч.л; Кардамон 1 шт; Имбирь 0.25 ч.л; Куркума 0.25 ч.л; Перец красный, молотый 0.25 ч.л; Соль 0.5 ч.л; Лимон 1 шт; Приготовление: Семена кориандра, тмина, укропа, кардамона растереть в ступке. Добавить молотый имбирь, красный перец, куркуму и соль….

Ингредиенты: Кальмары – 600 граммов, кунжут (семечки) – 3 столовые ложки, лук репчатый – 1 большая луковица, болгарский перец – 4 штуки, чеснок – 2 зубчика, помидоры (свежие или в собственном соку) – 6 штук, яблочный уксус – 2 столовые ложки. Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла. Лук нарезать…

Ингредиенты 300 г. свежего лосося без кожи 100 г. лосося холодного копчения 2 столовые ложки измельченного зеленого лука 1 столовая ложка измельченного укропа 2 столовые ложки лимонного сока 50 г. сливочного масла 100 мл. густых сливок или сметаны 1 небольшое яблоко соль перец несколько капель соуса табаско Приготовление Свежий лосось…

Ингредиенты: Кальмары 4 шт; Помидоры 5 шт; Лук-порей 4 шт; Вино белое 100 мл; Масло растительное 4 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; Приготовление: Кальмары выпотрошить, тщательно промыть. Нарезать кольцами. В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Обжарить кольца кальмаров в течение 1 минуты (пока они не меняют цвет). Затем добавить…