Ингредиенты 300 г. филе семги 15 виноградных листиков 3 ст.л. оливкового масла сок 1/4 лимона 1 зубок чеснока зелень петрушки и укропа перец соль уксус Приготовление Виноградные листья (только очень молодые) замочить в воде с добавлением уксуса. Сделать маринад из оливкового масла, лимонного сока, раздавленных долек чеснока, рубленой зелени и…

Ингредиенты сом — 2 кг лук репчатый — 2 шт. лимон — 1,5 -2 шт. масло оливковое — 3-4 ст.л. соль перец красный кайенский острый томат сушеный — 0,5 ч.л., гранат сушеный — 0,5 ч.л., Способ приготовления Рыбу (если надо, выпотрошить) помыть, нарезать кусочками, и сложить в тарелку. Добавить все…

Состав на 4 порции: 1 небольшая луковица, очищенная и мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, давленых 200 гр. креветок, готовых для кулинарной обработки (очистить, вынуть кишечник) 500 гр. рубленых помидоров в собственном соку (я использую POMI) 100 гр. феты 125 мл. белого сухого вина 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки щепотка…

Ингредиенты: 0,5 кг филе любой рыбы 1 стакан ореховой крошки 200 г майонеза 0,5 ст. муки для панировки 2 яйца 2 ст. ложки молока Приготовление: Филе любой рыбы (желательно морской) слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу, залить майонезом и поставить в холодильник на 20-30 минут. Яйца взбить вилкой с…

Ингредиенты замороженная скумбрия лимон грибы шампиньоны или любые другие растительное масло лук майонез твердый сыр соль перец зелень укропа, петрушки Приготовление Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.Грибы и лук…

Ингредиенты: Семга (свежая) — 800 г Листья виноградные (маринованные) — 150 г Бекон (сыровяленый) — 100 г Масло оливковое — 5-6 ст. л. Сок лимона (пол-лимона — для листьев, пол-лимона — для маринада) — 1 шт Чеснок — 5-6 зуб. Петрушка (рубленная, горсть) Соль Перец черный (свежемолотый) Виноградные листья промыть…

Ингредиенты: Креветки 500 гр; Соль 0.5 ч.л; Перец черный молотый 0.5 ч.л; Мука пшеничная 1 стакан; Яйца куриные 2 шт; Сухари панировочные 1 стакан; Паприка 1 ч.л; Гранулированный чеснок 0.5 ч.л; Свежие очищенные креветки сложить в миску, приправить солью, перцем и гранулированным чесноком. В отдельной посуде смешать муку и паприку….

Ингредиенты: 500 граммов филе плотной белой рыбы (например, трески), 2 столовые ложки крахмала, 2,5 см корня свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, 200 граммов зелёной фасоли, половина банки томатов в собственном соку, 1 столовая ложка винного уксуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соевого соуса. Фасоль проварить в кипятке примерно…

Ингредиенты: Семга/лосось 1.5 кг Горчица 1 ст. л. Соевый соус 1 ст. л. Сок лимона 1 ст. л. Лавровый лист 3 шт Майонез 5 ст. л. Приготовление: Семгу (или форель, горбушу) разрезать на стейки — порционные кусочки толщиной 1,5-2 см. Маринад. В небольшой пиале смешать соевый соус, горчицу, лимонный сок…

Вам понадобится: Янтарная форель (800 г) 2 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Вино белое сухое (столовое) 40 мл Лимоны 1 шт. Янтарная форель один из подвидов радужной форели. У нее нежное мясо, которое хорошо подходит для запекания целиком. Мясо этой рыбы содержит большое количество каротина, ненасыщенных жирных кислот и…