Ингредиенты: 2 кг без костей без кожи курицы, (грудка) 8 зубчиков чеснока 1 чашка орехов кешью 1 сладкий перец, нарезанный кубиками (не обязательно) 4 столовые ложки соуса хоисин* (см. ниже) 8 стеблей зеленого лука, 2 столовые ложки белого винного уксуса 2 столовые ложки кукурузного крахмала 3 / 4 воды или…

Ингредиенты: Мята — 1 пучок Лимон — 1 шт. Мед жидкий — 2 ст. ложки Масло сливочное — 2 ст. ложки Соль Перец черный молотый Утка — 1 шт. (около 2 кг) Вода Джем лимонный или конфитюр — 3 ст. ложки Способ приготовления: 1. Мяту вымойте, стряхните воду, отделите листики…

Ингредиенты курица — одна штука репчатый лук — две штуки морковь — одна штука зелень петрушки — по вкусу зелень укропа — по вкусу зелень кинзы — по вкусу соль — по вкусу для теста: мука — 600-700 грамм молоко — 250 миллилитров яйца — две штуки соль — по…

Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 лук, полукольцами 2 моркови, нарезанных кубиками 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных 1 столовая ложка сухого орегано 1 кг куриных окорочка 200 г зеленых оливок 700 г томатной пасты 500 мл куриного бульона 100 г зеленой фасоли, концы отрезать и разрезать в 3 см…

Ингредиенты: 2 небольших желтых кабачка, нарезанного на ломтики 2 красных перца, крупные кубики 1 маленькая красная луковица, крупные кубики 6 штук куриной грудки, крупные кубики 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. розмарина 3 ст.л. оливкового масла 10 бамбуковых шпажек, длинных соль и перец Замочить бамбуковые шпажки в воде, по крайней…

Ингредиенты: Куриный фарш 750 г Хлеб ржаной 225 г Базилик свежий зеленый 100 г Петрушка 25 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Кедровые орешки (пиния) 60 г Чеснок дольки 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Сливочное масло 15 г Сухари панировочные 2 ст.л. Смешаем куриный фарш, измельченный в крошку ржаной…

Ингредиенты: * 3-4 тушки перепелов * 2-3 луковицы * 7-8 картофелин * майонез * твердый сыр * маргарин, * соль * специи для мяса Приготовление: 1. Сковороду намазать маргарином, положить в нее перепелов, посолить, приправить специями и хорошо намазать майонезом. 2. Запекать в духовке 20-25 мин. 3. Затем нарезать картофель…

Нам потребуется из расчета 4 порций: 4 куриных окорочка или 12 голеней 150 мл белого сухого вина 2 средних помидора (по желанию) 1 средняя луковица 1 крупный сладкий перец 100 г оливкового масла 1 столовая ложка томатной пасты 1/2 ч.л. сушеного базилика 1/2 ч.л. сушеного орегано соль и молотый черный…

Ингредиенты филе индейки — 1 кг чеснок — 6-7 зубчиков оливковое масло — 1-2 ч.л. сушеный базилик молотый кориандр чабер карри соль, перец Способ приготовления 1. Филе нарезать на порционные куски. 2. Приготовить соляной раствор. В кастрюлю налить воду, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до растворения соли. Выложить…

Ингредиенты: филе грудки индейки/курицы ~ 250-280 г брокколи ~ 1 шт йогурт натуральный (3,1 %) – 6 ч.л соевый соус – 2 ч.л зёрна горчицы – 1 ч.л. Кол-во брокколи будет зависеть от вашего желания. Хотите видеть ее толстым слоем — увеличивайте кол-во. Филе моем, разрезаем вдоль (а ля стейки),…