Ингредиенты: 2 небольших желтых кабачка, нарезанного на ломтики 2 красных перца, крупные кубики 1 маленькая красная луковица, крупные кубики 6 штук куриной грудки, крупные кубики 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. розмарина 3 ст.л. оливкового масла 10 бамбуковых шпажек, длинных соль и перец Замочить бамбуковые шпажки в воде, по крайней…

Ингредиенты: Куриный фарш 750 г Хлеб ржаной 225 г Базилик свежий зеленый 100 г Петрушка 25 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Кедровые орешки (пиния) 60 г Чеснок дольки 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Сливочное масло 15 г Сухари панировочные 2 ст.л. Смешаем куриный фарш, измельченный в крошку ржаной…

Ингредиенты: * 3-4 тушки перепелов * 2-3 луковицы * 7-8 картофелин * майонез * твердый сыр * маргарин, * соль * специи для мяса Приготовление: 1. Сковороду намазать маргарином, положить в нее перепелов, посолить, приправить специями и хорошо намазать майонезом. 2. Запекать в духовке 20-25 мин. 3. Затем нарезать картофель…

Нам потребуется из расчета 4 порций: 4 куриных окорочка или 12 голеней 150 мл белого сухого вина 2 средних помидора (по желанию) 1 средняя луковица 1 крупный сладкий перец 100 г оливкового масла 1 столовая ложка томатной пасты 1/2 ч.л. сушеного базилика 1/2 ч.л. сушеного орегано соль и молотый черный…

Ингредиенты филе индейки — 1 кг чеснок — 6-7 зубчиков оливковое масло — 1-2 ч.л. сушеный базилик молотый кориандр чабер карри соль, перец Способ приготовления 1. Филе нарезать на порционные куски. 2. Приготовить соляной раствор. В кастрюлю налить воду, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до растворения соли. Выложить…

Ингредиенты: филе грудки индейки/курицы ~ 250-280 г брокколи ~ 1 шт йогурт натуральный (3,1 %) – 6 ч.л соевый соус – 2 ч.л зёрна горчицы – 1 ч.л. Кол-во брокколи будет зависеть от вашего желания. Хотите видеть ее толстым слоем — увеличивайте кол-во. Филе моем, разрезаем вдоль (а ля стейки),…

Ингредиенты 10 шт. куриных крылышек 150 — 200 г грибов 2 крупные моркови 1 крупная луковица соль перец 1 яйцо растительное масло Приготовление Грибы и лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Все обжарить на маленьком огне, посолить и поперчить. Переложить в другую посуду, слегка остудить, добавить сырое яйцо,…

Ингредиенты: Куриные крылья 1 кг Карри 1 ч.л Перец черный молотый 0.5 ч.л Соль 1 ч.л Пиво 0.5 литра Приготовление: Куриные крылышки помыть, обсушить бумажным полотенцем. В небольшой посуде смешать соль, перец и карри. Крылышки натереть специями. Уложить в кастрюлю, залить светлым пивом и оставить мариноваться 2-3 часа. Крылышки уложить…

Ингредиенты: 100 г соцветий брокколи перышки зеленого лука 1 ч. ложка кукурузного крахмала 3 ст. ложки устричного соуса 1 ст. ложка темного соевого соуса 120 мл куриного бульона 2 ч. ложки лимонного сока 3 ст. ложки оливкового масла 450 г индейки нарезать на полоски 1 маленькая луковица (нарезать) 2 зубчика…

Ингредиенты 4 куриных филе 4 кусочка бекона 4 кусочка сыра соль, перец, карри мука для панировки растительное масло для жаренья 50 мл сливок 10 — 15% 50 мл сухого белого вина соль 50 г сыра Дорблю Приготовление Куриное филе отбить, посолить, поперчить, приправить карри. На каждую отбивную уложить пласт сыра…