ингредиенты : курица 1 кг 200 гр(или 2 цыпленка по 600 гр) маринад: 3 ст.л домашний майонез 7 зубчиков чеснока 1 ч.л острой копченой паприки 1 ч.л сладкой паприки 1 ч.л куркума 1/3 ч.л молотый кардамон 1 ст.л мёд соль,черный,розовый молотый перец по вкусу приготовление : В миске смешать все…

Состав: 1 гусь (около 3,5 кг) соль, перец 3 очищенных яблока без сердцевин 3 ст. л. миндаля 1 пучок рубмного майорана 4 маленькие луковицы, нарезанные дольками 2 измельченные моркови 3 большие луковицы, разрезанные на 4 части Как готовить: Отделить у гуся крылья и шею. Натереть солью, перцем, начинить яблоками, миндалем…

Ингредиенты: На 4 порции: 4 куриных филе 2 стебля лука порея 1 зеленое яблоко 2 красных сочных перца 4-5 ст л сметаны 100 г твердого сыра цветной перец горошком и соль по вкусу свежая зелен Филе порезать тонкими полосками, яблоко и перец пластинками, белую часть порея колечками. Сложить в горшочки,…

Так называемое время hands on (когда вы участвуете в процессе готовки) здесь минимально. Это отличное решение, когда времени мало. Быстро все в блюдо скинул — и в духовку, а оно сам само потихоньку делается. Продукты на 2 порции: Куриное бедро — 200 г Куриная голень — 200 г Лимон —…

Ингредиенты: 1 курица (около 1,5 кг) 400 г мякоти ананаса (лучше свежего, но можно и консервированного) 1 лимон 1 ч.л. молотого имбиря 4 крупных зубчика чеснока, мелкорубленных 3 ст. ложки оливкового масла щепотка корицы Чеснок смешать с имбирем, корицей, лимонным соком и оливковым маслом. Натереть курицу со всех сторон и…

Продукты: 2 шт куриной грудки 2 шт апельсина (из одного апельсина – сок, другой кружочками на мясо.) Масло оливковое для жарки Орегано, базилик, чабер – по щепотке. Орехи кешью – 50 гр. Приготовление: Куриную грудку слегка отбить, посолить, поперчить. Быстро обжарить с двух сторон. Курицу выложить в небольшую форму, из…

Ингредиенты: 3 куриных грудки 100 г ветчины 100 г твердого сыра 100 г голубого сыра Консервированный перец Оливковое масло Соль Отбиваем грудки до толщины примерно в 3 мм. Выкладываем на грудки полоски ветчины или бекона. Затем твердый сыр, после чего выкладываем на край курицы кусочки голубого сыра. Затем выкладываем консервированный…

Ингредиенты: 500 г куриного филе 300 г грибов 150 г лука растительное масло соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Лук мелко покрошить Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, посолить, и жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Филе надрезать сбоку (не…

Ингредиенты (на 6-8 шашлычков и 2 человек) 500 г. Филе куриных грудок 4 маленьких кабачка 6-8 шпажек или стеблей свежего розмарина Горсть свежих листьев кориандра Горсть свежей мяты 3 зубчика чеснока 6 перьев зеленого лука 1 красный перчик чили Цедра и сок одного лимона Соль и черный перец Оливковое масло…

Ингредиенты: Куриная грудка 400 гр; Лук репчатый 1 шт; Шампиньоны 100 гр; Чеснок 2 зубчика; Ветчина 100 гр; Горчица 1 ст. л.; Соль, перец 1 ч.л; Яйца куриные 1 шт; Грибы и лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить чеснок. Ветчину нарезать соломкой, добавить в обжаренные грибы….